重庆市商务委发布《重庆市餐饮业服务质量规范(试行)》

近日，重庆市商务委发布《重庆市餐饮业服务质量规范(试行)》(以下简称“规范”)，对餐饮行业的职业道德礼仪、服务质量规范、清洁卫生要求、投诉处理服务、差评处理服务等方面做了系统规定，其中包含部分外卖管理规定。

规范显示，在外卖送餐服务中，送餐准备阶段，外卖员要检查车辆安全状况及外卖箱的干净整洁，检查个人卫生。同时，重庆市还独创了差评处理服务，提出要积极回应顾客提出的问题，及时处理回复，并表达积极的整改态度。

同时，规范还提出注重“绿色餐饮”、强调“绿色消费”，以及在网络订餐服务规范、订餐服务、泊车服务、外卖送餐服务等方面提出要求。

数据显示，目前重庆市有住宿餐饮经营单位10万余家，吸纳就业人员100余万人，占全市商贸服务业从业人员的比重为26%。重庆市商务委表示，重庆市餐饮住宿业发展虽然成效明确，但还存在不少的问题。部分企业骨干人才匮乏，员工素质偏低。服务品质、食品质量以及创新能力还有待进一步加强。