原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的，其主要工作目的都是将水果变成果汁，以提高口感和方便饮用。但原汁机在传统杯式搅拌机和榨汁机基础上有了质的飞跃。
原汁机可以榨取各种软硬水果，有不同档的调节功能，使得原汁机在应对软硬度不同的水果时，都能保证出汁效果。如番茄、芒果等软质水果，可选择“软档”出汁；苹果、橙子等硬度适中水果，可选择中间档；而胡萝卜等较硬蔬果，可选择“硬档”；能保留更多营养成分、出汁。工作原理比较“温柔”,能保留水果中更多的营养成分不流失,保证你喝到更为纯正的果汁。
相对来说,原汁机在目前市场中的品牌不多,但功能却更加专业。榨汁机的工作原理是利用刀片高速旋转把水果打碎,同时利用离心力将果渣和果汁分离,方式简单粗暴。而原汁机的工作原理与榨汁机完全不同,它是利用低速螺旋挤压技术,一般每转速70-80转左右(榨汁机旋转刀片大约7000-12000转),像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏水果细胞结构,能够保留水果中更多的营养成分不流失。而且果汁和果肉分离得较为彻底,不像榨汁机那样,通常都会混杂着一些分离不干净的果肉。
原汁机能较好的保留食物中含的营养成分,压榨出的果汁维生素含量较高,能保持果味的口感浓厚,原汁原味。
抗氧化：低速揉取技术不会产生热量，不破坏水果当中营养分子，果汁不易氧化、变色、分层。
超多汁：卧式螺旋可调挤压技术，出汁提高55%,果渣更干燥。
超好洗：组装拆卸简单，创新无刀网，轻松清洗更省时。
超静音：直流电机降噪18%，声音可控制在65dB以下，静享果汁更舒心。
精瓷螺杆：1200度高温锻造，17道工艺程序成型。有极高的硬度和密度，不易染色，细菌不易滋生，挤压果蔬不易磨损。
三档调节：根据水果属性精准调节，使较难出汁过度软硬的水果出汁率更高。
榨汁机
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）发明。在此基础上，后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。（又称果汁机）做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。
优点：
在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。
缺点：
功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。
