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在改革开放以来，随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活。但是，作为茶文化的发源地，中国几千年以来一直推行茶文化，逐渐形成了一种传统和一种底蕴。受限于中国传统文化、消费水平和消费观念，咖啡机很少出现在大众视野中，咖啡机市场也一直比较小众。
但近几年，咖啡文化在中国逐渐兴起，各大城市的繁华地段和商务办公场所附近成为咖啡店扎堆的地区。但由于中国咖啡机的消费基数较小，销售额并没有实现爆发式增长。目前，中国咖啡机市场主要集中上海、北京、广州、深圳等发达地区。这些地区具有人均收入高、生活节奏快、国际化水平高、高素质人才聚集等特征。根据奥维云网大数据显示，上海占据我国咖啡机市场1/4的销售份额，销售区域性集中度非常高，从另一个侧面也显示中国咖啡机市场尚未成熟。
咖啡机虽然在欧美等国家已经属于普及型家电，但是在我国仍处于成长阶段，市场基数较小，市场竞争程度较低、利润空间较为广阔。据中怡康测算数据显示，2011-2016年咖啡机市场销售额年均复合增长为21.5%，2017年预计实现28.6%的增长，全年零售规模预计达到13.6亿元。
在咖啡消费者中，新兴消费阶层（如年轻白领）对咖啡机有很大的兴趣，但他们属于不稳定人群，难以对咖啡机市场形成也较大的购买力。咖啡机的消费者主要还是以中年知识阶层为主，他们属于稳定人群，追求生活品质。事实上，对于消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种生活的方式。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。
总体来看，咖啡机在我国仍属于小众家电，咖啡机主要消费区域集中在人均收入水平高、生活节奏较快、消费观念较为时尚、国际化水平高的发达城市，拥有巨大的可挖掘空间。主要体现在以下几点:
一，从咖啡饮用量上来说，中国拥有巨大的上升空间。据相关数据显示，中国每年人均消费的咖啡数不足10杯，而同属于亚洲新兴咖啡消费国的日本、韩国来说，每年人均消费分别在500杯左右。
二，随着80、90后年轻一代咖啡消费主力军的成长，对于咖啡的热爱和依赖程度逐步深化，饮用结构正在从速溶咖啡向现磨咖啡转变，为家用咖啡机从小众商品走进千家万户奠定了基础。
三，以咖啡、烘焙为代表的休闲餐饮业态正在成为一种集时尚、品质于一体的新的生活方式。与电烤箱、破壁料理机等西式家电一起，家用咖啡机将成为此轮消费升级的典型受益者。
四，近年来家电领域与健康相关的产品和功能引领者行业发展。从净水设备到空净，从健康冰箱到除菌洗衣机，从破壁料理机到养生壶，健康功能成为明星品类的共有特征。咖啡机的健康特性一旦得到彰显，将搭上这趟领涨家电领域的健康快车。
虽然目前中国咖啡机市场规模比较小，但是中国有巨大的人口基数，加之国人对咖啡文化的接受度也越来越高，咖啡机市场潜力巨大。与日本日均三杯咖啡相比，中国城市人口仅仅只有年均三杯，咖啡消费能力可以提升的空间很大。奥维云网大数据认为，当前中国咖啡消费群体已经逐渐成形，下一步的关键在于咖啡机企业培育消费习惯，挖掘市场潜力。中国企业将会凭借本土优势，在培育市场和挖掘潜力胜出外资品牌，打破当前外资主导的市场格局。
