专业性
责任心
高效率
科学性
全面性
许多人都喜欢喝咖啡,可是现磨咖啡耗时又耗力,速溶咖啡口感又不好,就成了首选。胶囊咖啡机兼具便捷与原有风味的优点,受到了消费者的喜爱,日渐成为新的消费趋势。
胶囊咖啡机和全自动咖啡机的不同这处。
全自动咖啡机
全自动咖啡机只需要消费者向咖啡机中添加咖啡粉或者咖啡豆与水,然后按下按钮就可以实现咖啡豆的磨粉,冲泡等一系列操作。这种咖啡机操作很简单,而且全自动咖啡机一般具有自动清洗功能,使用非常方便。但由于全自动咖啡机对咖啡的冲泡模式比较固定,咖啡的粉量,浓度,口感都是按照一定比例,所以即使能冲泡多种咖啡,但是口感比较单一。
胶囊咖啡机
胶囊咖啡机是最近新兴的一种方便快捷的咖啡机,与传统咖啡机不同,它的咖啡粉是厂家准备,按压并且充入氮气保鲜的胶囊中,在需要泡咖啡时,将咖啡胶囊放入机器中,一键即可完成冲泡功能。当下,胶囊咖啡机在办公室一族中甚是流行,因为咖啡机占地面积小,也不会占用时间,只需小小的片刻,就能冲泡一杯令人满意的咖啡。
胶囊咖啡机的咖啡胶囊是由商家压制好,然后充入氮气进行保鲜的,所以咖啡胶囊的制作成本会高于咖啡机冲泡同品质咖啡粉。而且,咖啡的口感主要影响因素是咖啡胶囊,所以咖啡胶囊的品质不够,那么胶囊咖啡机冲泡出来的咖啡味道也不会好。不过,更多人看上胶囊咖啡机主要原因在于占地面积小,方便省事。
胶囊咖啡机市场潜力大,增长速度快,吸引众多企业进入市场,让我们看看胶囊咖啡机的市场趋势究竟如何。
从市场趋势上看,决策狗数据显示,胶囊咖啡机线上市场(以淘宝天猫为例)最近12个月总销售额近亿元,年同比增长率为82.60%,10月较上月销售额增幅为25.9%,整体呈现出增长的趋势。年同比增长率越高,说明长期市场发展速度越快,月环比增幅越高,说明短期趋势较好。
从价格区间上看,根据胶囊咖啡机市场价格分布图显示,大致分为三个价格范围,700元以下价格段,700-1500元的价格段以及1500以上的高端价格段。销量最高的价格段是1000-1500元,占了总销量的14.3%。该价格段销量越大,说明越符合消费者需求。其中700元以下各价格段近三月销量增幅最大,可以看出虽然消费者主要购买价格段在1000元以上,但低端价格段的产品需求增长速度更快。
从胶囊咖啡机品牌竞争上看,排行前四的品牌依次为nespresso、dolcegusto、德龙和东菱,市场占有率分别为41.12%、39.07%、11.17%和6.54%,nespresso、dolcegusto都是雀巢推出的品牌,占据了大部分市场。胶囊咖啡机市场CR4(Top4品牌销售额占比)为97.9%,根据市场竞争分析标准,CR4(Top4品牌销售额占比)越高,市场集中度越高,新企业越难进入市场。