加码技术创新 冰箱厂商争夺高端市场

近年来，白电企业高端化趋势愈发明显，冰箱这一品类也迈入了万元级价格的争夺战。2019年2月28日，长虹美菱M鲜生"全面薄"系列的发布，全面瞄准了高端市场。除了美菱，海尔、美的、西门子、博世等巨头也早就纷纷布局高端冰箱领域。

冰箱厂商实施高端化战略

海尔、美的、容声、西门子等厂商很早就已经开始布局冰箱高端化战略，然而近几年，包括美菱在内的更多白电厂商，也加入到高端冰箱市场的竞争中。业内人士认为，高端冰箱的市场潜力巨大，厂商纷纷布局欲在有限规模空间下，拉动产品利润空间。但对于没有高端品牌覆盖的厂商而言，制造万元级产品，品质仍是一大考验。

近日，长虹美菱发布了"全面薄"高端冰箱新品。据了解，该系列的产品价格在1.6万元至2.5万元，通过研发全面薄GLS集成技术，具有"体薄、箱体薄、机身薄"的特点，较常规冰箱容积率增加20%，占地减少38%，还可以在完全打开门板的情况下自由嵌入整体橱柜。

近几年，包括美菱在内的更多家电厂商，也加入到高端冰箱市场的竞争中。上个月，康佳冰箱推出了K极鲜、薄壁嵌入式、食无忧等对开门及对开三门系列等冰箱产品；2018年年底，海信冰箱推出重量级新品海信食神对开终结者系列，格局采用对开与变温抽屉相结合，以超大空间和超大宽幅变温空间为卖点。

传统冰箱也从单双开门，"进化"到如今的十字多门等差异化门体，在自由嵌入、大容量、智能化操控与保鲜功能等方面创新不断，且市面上的价格多数在万元以上。中怡康数据显示，2016年-2018年，1万元以上的冰箱零售额占比已经从10.9%提升至17.2%；1.5万元以上的冰箱零售额占比从3.8%提升到5.9%。2019年1万元以上冰箱零售额占比将很有可能突破20%，1.5万元以上零售额占比将有可能接近10%，这意味着中国高端冰箱领域正式成为市场的主要构成部分，依靠"薄"、"保鲜升级"、"细分设计"等创新技术卖点竞争的高端冰箱时代到来了。

增速放缓仍具市场潜力

据了解，2018年全年中国冰箱行业产量达到7877万台。前瞻产业研究院发布的《中国冰箱行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2018年2季度全国家用电冰箱产量有所增长，增幅超15%。2018年3-4季度全国家用电冰箱产量回落，2018年12月全国家用电冰箱产量为618.8万台，同比增长5.8%。2018年1-12月全国家用电冰箱产量为7876.7万台，同比增长2.5%。厂商推陈出新的背后，是2018年冰箱销售增速的放缓。

产业观察家洪仕斌认为，未来的市场规模仍是巨大的。"随着80后、90后成为主流消费群体，他们敢于消费更好、更有价值的产品，高端冰箱的市场需求已经被激发。"除了着力打造电商渠道之外，冰箱企业开始不断开发高端市场。

近几年，健康保鲜、大容量、智能、风冷、变频、美观的中高端冰箱产品持续走俏。据业内专家介绍，现在风冷、变频技术配置逐渐饱和，大容量冰箱结构格局趋于稳定，比较引人注目的是门体创新。多门产品不断对温区进行调整，对开逐渐向"三门对开""四门对开"发展，主动帮助消费者进行分区管理，以满足日益增长的精细化存储需求。冰箱储物早已不再局限于鱼肉果蔬，面膜、茶叶、药品，新的存储需求为冰箱业提供了新的发展路径。有观点认为，分区储鲜逐渐成为消费者选购产品的重要决策因素，同时也将成为中高端冰箱产品标配功能。

冰箱企业纷纷创新升级保鲜技术。"智能技术和保鲜技术的融合，有助于大幅提升保鲜系统运作效率和控制精准度。"美的冰箱国内营销公司市场部部长陈亚飞认为，冰箱智能化交互体验有待完善，智能与保鲜在技术应用层面的结合则是提升冰箱整体保鲜水平和使用体验的重要路径。

消费升级催生个性化需求发展

中国家用电器研究院、全国家用电器工业信息中心联合发布的《2018年中国家电行业三季度报告》显示，去年三季度中国家电市场整体规模为1821亿元，同比下降5.6%，其中冰洗合计下跌2.2.%。

数据显示，2018年8000元以上高端冰箱市场增幅在更高的基数上虽有所放缓，但仍保持了20%以上增长，份额达到9.1%。尽管市场低迷，但高端冰箱市场依然保持了高速增长的态势。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮泽认为，虽然整体形势不容乐观，但消费升级的趋势没有改变，人们的消费需求正在扩张，新的个性化消费需求不断形成，同时未来市场竞争将更加激烈，对企业、对市场提出了新的要求和挑战。

整体冰箱市场虽处于增长不振的状态，但需求变化所带来的产品差异化结果相对明显，高端产品占比明显提升，规模增长速度更是显而易见。冰箱企业若想激发用户的购买欲望，必须把重心回归到产品的功能上来，把握市场个性化需求，通过核心技术、功能升级，牢牢抓住消费者的痛点，铸造新的增长点。

从目前市面上冰箱产品高端升级的主打技术点来看，主要包括保鲜与智能两大技术亮点。首先在保鲜上，"消费者购买冰箱，核心诉求是长时间保鲜，只有在这个方面突破，才能在市场竞争中立于不败之地。"福建师范大学经济学院副教授林翊表示。