田园综合体案例分析
2017年中央一号文件首次提出“田园综合体”的概念,那么问题来了,田园综合体到底是什么?怎么搞呢?
近年来,休闲农业的理念开始盛行,并逐渐向产业化迈进,毋庸置疑已成为社会主义新农村的重要助剂,成为新农业的“新宠”。
田园综合体是什么
按照中央一号文件的表述,田园综合体要集循环农业、创意农业、农事体验于一体。可以说,田园综合体是在原有的生态农业和休闲旅游的基础上的延伸和发展,能更好地体现乡村独有的美丽和活力,为新时代的都市人打造别具一格的世外桃花源,实现城市居民的田园梦。同时,提升田园综合体模式的商业价值,能更好地带动新农村的发展,促进社会就业问题的解决。
本文在分析国内外田园综合体建设成功案例的基础上,归纳总结出了田园综合体的运营模式、盈利模式及对投资田园综合体的启示。
案例
台湾清境农场——“小瑞士”
位于南投县仁爱乡,全部面积广达800多公顷,而其中的清境农场面积约有760公顷,坐拥在群山之间,视野广阔,可欣赏奇莱山日出的奇景,远眺合欢山积雪,山岚云雾飘渺,夕阳晚霞的缤纷万变,夜晚仰望灿烂的银河星空,年平均温度约16℃,早晚温差2~5度,所以清境农场因此有“雾上桃源”的美称。
清境农场一望无际的碧草如茵,非常适合游客滑草或做团体游戏。而於旁的思源池也可供露营,共可容纳千人左右。附近的清境农场民宿区,也是吸引游客的一大度假住宿点,说起清境农场旅游,很多人都想到冬天雪景、青青草原、羊咩咩脱衣秀、面具牛跑草原等景象,现今的清境地区,旅游方法多了许多新规划如六条步道及新兴的景点如摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等值得一探究竟。清境民宿街的民宿建筑各有特色,也可花些时间一一探访,感觉彷佛漫步在欧洲的不同风情。此外,也是众多民众拍照留念或新人婚纱照的取景地。
清境乡村亲子体验—海拔2000多米的草原上,小朋友可以自由自在地奔跑,更可以和羊咩咩合影,分队表演令人赞叹,工作人员会给小朋友讲解羊咩咩的趣事,讲述清境农场的历史。大溪花海农庄是春天常在的地方,台湾人气剧《流星花园》里面的薰衣草花海就是在这里拍摄的。徜徉花海中,品尝地道的熏衣草奶茶,大人小孩都乐在其中。六福村主题乐园,有原始的非洲部落、西部牛仔、阿拉伯皇宮等。
台湾休闲农业成功的原因在于通过“情景消费”,创造出大量的奇观、风景和主题。注重定位、强调特色,在“体验经济”理念之外,还创造了“分享经济”理念,即休闲农业经营者与游客分享乡村生活,变“消费者为上帝”、“与客人成为志同道合的朋友”。
◆线:车行路、六大步道意境深远
清境六大步道最能让人深刻感受清境真实面貌。坐落在青青草原四周的六大步道:大片的茶园,碧绿青翠就像是湖泊般的[翠湖步道]、近距离接触羊群牛群是农场畜牧中心[畜牧步道]、柳杉群林,寻幽静谧,享受森林浴最佳去处的是[柳杉步道]、最佳观落日美景的[落日步道]、拾阶而上的[步步高升步道],最具人气指数遍布白色法国菊玛格丽特,十分具有欧洲风情的[玛格丽特步道]。一路由北到南相互连接的步道群,是踏青、健行、赏景的连接网脉。
◆点:游客中心、休闲中心、特色民宿相辅相成
清境农场著名的民宿区,建筑各有特色,感觉彷佛漫步在欧洲的不同风情,加上新兴景点摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等等,清境农场创造出了大量的奇观、风景和主题,吸引众人前往聚集人气。
研究人员注意到,清境民宿通过策略联盟经营的方式,成立了清境观光发展促进会,共同进行营销活动推广,在对外事务的利益争取、地区发展的规范、地区的资源分配与协调等方面取得了很大的进展,进一步推动了当地乡村民宿的健康发展。
◆面:草场、牧场、花园、茶园浑然一体
将景区节点离散化,在草场、牧场、花园和茶园等各个片区打造不同主题的景观和休闲娱乐活动。
在这片偌大的仙境之中,最受欢迎的景点莫过于清境农场的青青草原以招牌“羊咩咩脱衣秀”最负盛名,深得大众喜爱。绵延不尽的草地上有着成群的牛羊不时穿梭其中,山林田野的纯净之美,徜徉其中不但可近距离地接触到牛羊,还能欣赏到可爱的“绵羊秀”。
创意文化植入
以本地摆夷族文化为主题,打造包括节庆、美食等多重参与性文化体验,挖掘当地文化潜在价值。
主题个性化:个性定制化旅游服务,满足不同客户需求
功能住宿化:多种功能业态复合打造
分散式:依山就势,各景点分散式布局
统一性:管理委员会统一经营管理
集散地:郊区旅游度假集散
运营开发策略
清境农场前期依托草场资源发展观光旅游,撬动区域价值。后期植入特色民宿、文化体验,综合服务等多元业态,以休闲度假功能、景观体验、多主题设施作为核心竞争力。
创新盈利模式
核心服务全部自持运营获取收益,少量民宿和商业本地村民自营,少量民宿和商业村民自己运营管理,与景区无关。
清境农场成功经验在于:
1、依托先天山地草场资源禀赋,打造独特的城郊休闲农场风光,而非传统景区大规模开发植入。
2、建立了完善的功能体系,依山就势,分散景点布局,通过交通串联景区各个节点,形成“线、点、面”彼此联动的内部格局。
3、将创意文化植入到关联活动中,少数民族文化的植入,融入到各种主题活动中,成为大众游客的核心吸引力之一。
4、创新盈利模式,统一经营管理,核心设施全部自持运营,少量民宿和商业本地村民自营,有利于统一管理和服务的提高。
运营模式总结与展望
研究人员认为,创意田园综合体核心在经营,经营到位,赚钱也是分分钟的事情。
本文研究人员在分析国内外成功经验基础上,探讨以下休闲农业五大经营模式:
1片区开发模式
坚持以政府投入为主进行基础设施建设,引导农民根据市场需求结合当地优势,集中连片开发现代观光农业及各种农业休闲观光项目,供城市居民到农业观光园区参观、休闲与娱乐。
研究人员认为,该模式主要依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间,结合周围的田园景观和民俗文化,兴建一些休闲、娱乐设施,为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要类型包括体闲度假村、体闲农庄、乡村酒店。
该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊区、南京市郊区基本上都在采用该开发模式。
2产业带动模式
休闲农园首先生产特色农产品,形成自己的品牌。然后通过休闲农业这个平台,吸引城市消费者来购买,从而拉动产业的发展。在这类园区中,游客除了餐饮旅游,还会带回土特产品。
3科普教育模式
农业园主要类型有农业科技教育基地、观光体闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技园区作为联结科教单位科研成果与生产实际的重要纽带,为农业科技成果的展示和产业孵化提供了实现的舞台。
研究人员还注意到,目前我国的一些大学或科教单位建立的农业高新技术园区,与国外的农业科技园区模式极为相似,园区的建立为科教单位和入园企业科技产业的“孵化”和“后熟”,提供了重要的基础平台,大大促进了农业科技成果的转化和辐射推广。
4民俗风情旅游模式
民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色,开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动,增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有农耕文化型、民俗文化型、乡土文化型、民族文化型。
5休闲农场或观光农园模式
随着城市进程的加快和城市居民生活水平的提高。城市居民已不满足于简单的逛公园休闲方式,而是寻求一些回归自然、返朴归真的生活方式。利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求,对农业观光和休闲的社会需求日益上升,使我国众多农业科技园区由单一的生产示范功能,逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能的农业园区。
盈利模式总结与展望
创意休闲农业盈利
此模式的核心在于从田园综合体项目的经营上获取最大的利润。这就要求在田园综合体项目的经营上不断推陈出新,将创意休闲农业融入到项目的开发上来,实现基础设施与服务水平的不断提高,满足游客休闲度假的需求,提高田园综合体项目的美誉度以及游客的满意度,完善田园综合体项目本身的经营。创意休闲农业可以从以下几方面着手:
1.打造亲子文化
亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。
2.养生健康
社会的发展,环境的恶化,以及人们生活消费观念的转变,让越来越多的人将精力投入到自身的健康上,养生便成了一种时尚的追求。因而,很多企业家逐渐将目光转向乡村,将康体养生带入田园,赋予休闲农业新的功能,开拓休闲农业发展的新途径,于是,休闲农业养生开始出现在人们视线。
3.养老文化
随着生活水平的提高,为家庭为儿女操劳一辈子的老人们,是时候该享受了。休闲农业的目标人群不能只锁定年轻人,年轻人有工作,也仅仅在节假日才会有时间去休闲,而老年人却是随时可以的。给休闲农业加入养老元素,将是休闲农业的又一条新途径。
品牌增长盈利
在整个项目的运营过程中,研究人员认为,经营者需要依靠高质量的农业休闲旅游及地产产品来打造自身品牌,重视品牌的价值。在成功塑造品牌后,不断延长品牌的产品线,让品牌的影响不断扩大,从而实现品牌附加值的全面盈利。