泰国Thammasat大学研发出榴莲“活性涂层”技术，可使榴莲的新鲜度和风味可以维持长达两个星期，还能100%防止榴莲外皮开裂，阻碍气味的蔓延。
该技术将使榴莲种植者可以在成熟的高峰期采摘榴莲，其新鲜度和风味可以维持长达两个星期，副教授Woraphat说道。
榴莲涂层的开发经过了几年时间，项目由本科生PrakasitChumcheun发起。该方法可以100%有效防止榴莲外皮开裂，阻碍气味的蔓延，同时可以大大保持榴莲果肉的高品质。重要的是，每个榴莲的涂层成本只有2-3泰铢，Woraphat副教授说道。
涂层厚度为2至3毫米，而为了获得最佳效果—带有涂层的榴莲在运输期间应储存在23°C至27°C之间，相对湿度在55%至65%之间。
