对于食物污染的担忧已经引起了塑料包装创新领域人士的重视。
食品包装材料作为与食品直接接触的物品，其质量安全与食品安全紧密相关，而众所周知的就是包装材料给食品带来的污染似乎是无法绝对避免的。但是，近期，美国新研发出来一种特殊塑料，将会解决食物包装污染问题，这算得上食品包装材料界的革命吗？
7月底Trucost在华盛顿发布了一项关于塑料和其他材料环境成本的研究，该研究中重点关注了塑料轻量化的优势，但是通过一个例子，还发现塑料能够显著得减少食物污染。
研究表明轻食包装还能节约资源，如果食品和饮料的包装重量减少了30%，那么将节约72.8亿美元的环境成本。Trucost指出，使用塑料封装的食物能够提高保质期，减少污染。
根据这项研究表明，使用改善后的塑料包装沙朗牛排跟传统的塑料包装相比，能够减少近一半的食物污染。储存每公吨售价606美金的牛里脊肉时，能将污染度从34%下降至18%。这相当于在美国每出售1%的沙朗牛排就能节约220万美元的环境成本。
