小麦铺宣布与Welbilt达成战略合作
智能便利店小麦铺本月2号宣布与全球最大餐饮设备集团Welbilt达成战略合作，双方将基于小麦铺的服务场景，借助大数据技术及智能化设备，联手打造首个智能化社区迷你中央厨房。再次升级的小麦铺以所在社区为中心，解决社区及周边居民全时段用餐需求，提供更多中西式主食和菜品选择，覆盖社区用餐全场景，引领餐饮零售化新鲜安全的新标准。
根据双方战略合作协议，Welbilt将针对小麦铺的运营场景，量身打造针对智能便利店热食加工的智能餐饮设备。双方将进行数据对接，对食材的选取、菜品推出和汰换、用户反馈及新品研发等环节进行统一管理，为消费者提供更多的餐饮选择。双方将在社区餐饮服务和用户体验方面持续升级，进一步管控食品安全和前端供应链，重构餐饮零售化消费场景。
区别于传统便利店中使用微波炉加热的冻品，小麦铺的预包装菜品可通过智能化设备即热即食，保证菜品“新鲜出锅”般的口感。目前，小麦铺已在部分门店中部署试测由Welbilt定制化生产的智能化餐饮设备，可在三分钟内提供现制披萨、焗饭、多种中式菜品等热食商品。
小麦铺与Welbilt将基于初期试运营测试结果，在年初实现首批设备的落地试点，并计划日后推出面向个人、面向家庭的小型智能化餐饮集成设备，为消费者提供更多用餐体验。
