佛山：猪 牛 羊交易情况一周分析（12月18日至12月24日）
猪：本期（12月18日-12月24日）生猪总成交量30313头，相比上期（12月11日-12月17日）增加了1874头（上期生猪总成交量28439头），环比上升了6.59%，猪日均交易量4330 头。本期白条肉均价15元/公斤，价格环比相等。
牛：本期（12月18日-12月24日）牛总成交量1122头，相比上期（12月11日-12月17日）增加了17头（上期牛总成交量1105头），环比上升了1.54%，牛日均交易量160头。本期牛肉均价65.1元/公斤，价格环比上期下降了0.31%(上期牛肉价格65.3元/公斤)。
羊：本期（12月18日-12月24日）羊总成交量8028头，相比上期（12月11日-12月17日）增加1176头（上期羊总成交量6852头），环比上升17.16%，羊日均交易量1147头。本期羊肉均价45.9元/公斤，价格环比上期增加1.77%(上期牛肉价格45.1元/公斤)。
交易量方面：由于天气降温，制作腊味增加，猪肉交易量有所增加；受冬至影响，牛肉、羊肉终端需求增加，交易量有所增加。
价格方面：价格方面，国内猪价养殖单位看涨情绪仍重，整体出栏积极性不高的情况下猪源略微偏紧，猪价以区间内调整为主；牛肉价格在区间内小幅调整，价格稍有下降；由于毛羊批发价上涨，羊肉价格上涨。
预测：
天气逐渐降温，市场终端需求逐渐增加，交易中心内农产品交易量或将有所增加。
