一季度，全区生猪出场价格波动上涨，猪粮比价随之上升；鸡蛋出场价格波动下降。预计后期生猪出场价格继续回升的可能性较大，鸡蛋出场价格先弱后强。
一、生猪出场价格
今年一季度，全区生猪出场价格先降后涨，整体价格水平低于去年同期。一季度全区生猪平均出场价格为688.11元/50公斤，同比下降10.76%。从年初到3月末，生猪出场价格波动上涨。3月27日，全区生猪平均出场价格为750.50元/50公斤，比年初上涨5.63%。
受生猪价格波动上行和玉米价格下降两方面因素的共同影响，一季度全区猪粮比价上涨。截止3月27日全区猪粮比价涨至9.07︰1，大幅高于去年同期的6.61︰1。一季度全区猪粮比价为8.08︰1，尚处于5.5:1—8.5:1的绿色区域。
后期生猪价格走势预测
2018年上半年猪价低迷导致养殖户大量淘汰能繁母猪，影响今年上半年生猪供给。目前多数产区小体重生猪出栏量增多，大猪存栏量下滑，加之非洲猪瘟影响依然存在，养殖企业（户）压栏意向不强。从长期看，非洲猪瘟疫情对生产端的影响将更加明显，生猪存栏量和能繁母猪存栏量减少，将直接影响未来生猪市场供应量。规模养殖场看好下半年行情，仔猪和母猪自留量提高，供给紧张导致仔猪价格明显上涨，冻猪肉收储计划也将会提振猪价，预计后期猪价上涨的可能性较大，而上涨幅度的大小还要视疫情发展态势而定。后期如果非洲猪瘟疫情得到有效控制，养殖户有望将迎来一波补栏高峰期。因此，要密切关注疫情发展情况，避免疫情叠加猪周期导致生猪价格大幅上涨。
二、鸡蛋出场价格
一季度全区每50公斤鸡蛋平均出场价格为375.42元，比去年一季度下降10.02%。1—3月份，鸡蛋出场价格波动下降。3月份，全区每50公斤鸡蛋平均出场价格为344.59元，与1月份相比下降15.52%，比去年同期下降5.51%。截止3月27日全区鸡蛋出场价格降至355.02元/50公斤，比年初下降11.05%，比去年同期上涨0.65%。
后期鸡蛋价格走势预测
2019年一季度，随着蛋价的波动下跌，蛋鸡养殖利润开始出现下降，不过由于近期玉米、豆粕饲料价格跌幅同样较大，目前尚未出现较大亏损，养殖户或将维持良好的雏鸡补栏意愿。从补栏结果看，去年秋季补栏蛋雏鸡已开始产蛋或进入产蛋高峰期，鸡蛋产供量将有所增加。春节过后节日效应减退，市场需求转淡，而五一、端午节日消费或拉动需求增加，对鸡蛋价格有所提振。预计二季度鸡蛋市场价格将呈震荡下跌态势。
由于2018年非洲猪瘟疫情发生以来，生猪产能下降，存栏量和能繁母猪存栏双双连续下滑，市场生猪供应偏紧，三季度在需求拉动下，猪价将会出现一波明显的上涨行情，作为替代品的鸡蛋行情有望走俏，加之下半年新学期各类学校开学、中秋节等节日增多，都会拉动鸡蛋消费，对鸡蛋行情产生一定推动作用。
综合判断，二季度鸡蛋供应依旧充足，消费平淡，蛋价仍存下跌空间。而下半年需求的利好和供应的收缩使得蛋价存在上涨空间。
