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第一节 近年来国内莱阳梨市场价格回顾
由于莱阳地区莱阳梨的种植面积连年缩小，因此莱阳梨的价格较高。2010年，1月山东淄博水果批发市场上，莱阳梨的最高价格是3.2元/公斤，最低价格是3元/公斤，平均价格是3.1元/公斤。
2004榨季我国浓缩果汁产量高，但是价格较低，2005榨季国内外苹果主产区减产，但是国际浓缩果汁市场需求却快速增长，导致价格大幅上升，行业看涨心态浓厚，企业库存增加。2005年至2006年的浓缩果汁市场的价格上涨是由于需求拉动，而2007年则是保持价格上涨的惯性，是成本推动导致的价格上涨。林先生告诉记者，2007年时浓缩果汁价格的上涨使得国外客户开始变得谨慎。出现了调整产品寻找替代品的情况，价格的上涨在一定程度上抑制了需求。随着需求的萎缩，2008年我浓缩果汁的出口价格开始出现下降。总体来说近，近几年我国果汁市场价格浮动较大。
第二节 莱阳梨市场价格影响因素分析
影响莱阳梨价格的因素主要是生产成本和市场供求等。由于果蔬等农产品的产品的成本压力不大，因此其市场价格影响的主要因素为市场供求。近年来，正宗莱阳梨的种植面积产量却几乎是逐年降低，种植面积仅在1万亩左右，产量也约在1万吨～2万吨区间波动。
受金融危机的影响，海外市场需求下滑，加上果汁加工行业周期等自身因素的影响，导致2009年果汁的出口价格下降。如果出口价格不能提高将会对整个浓缩果汁行业造成影响。由于2008出口价格过低，因此近两年果汁的价格不会快速回升，这期间需要有一个缓慢的过程，目前可以说是行业的严冬。
第三节 莱阳梨市场价格走势预测
目前，我国国产水果由于价格已经比较低，浮动会比较小。在节日期间会有小幅上涨。莱阳梨市场近几年由于假冒产品充斥市场，使得真正的莱阳梨生产萎缩，市场供需都形不成规模，价格在平缓中有下降趋势。
尽管未来果汁行业形势非常严峻，但是市场总体是呈现回稳的趋势，目前我国果汁的出口价格也较半年前有所上涨。另一方面，价格的些许上涨，与国内的原料形势、厂家的压力相比是微乎其微的。不管市场形势如何严峻，在汁企业看来，果汁作为一种消费品，其消费前景还是较为乐观的。2010年的产量变化不会太大，经过去年一年的时间，市场正在逐步消化库存，因此未来市场会日渐平稳，价格会逐渐回升。
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