绿鸟鸡的养殖管理及市场发展模式的可行性研究

第一节 绿鸟鸡的简介

草原绿鸟鸡是内蒙古赤峰的标志性产品，绿鸟鸡是草原兴发公司独有的优良鸡种，用国内地方肉鸡基因库的优良种鸡与内蒙古当地的优良土种鸡，进行杂交选育而成的优质放牧鸡。草原绿鸟鸡肉质细嫩、肉味鲜美，它既保留了土种鸡、优质黄羽肉鸡的肉质风味，又保持了较好的生产性能。草原绿鸟鸡适应性、抗病力、搞逆性均较强，特别是耐粗饲性较其它品种有较强的优势。该品种只适合在大草原、人工草地上放养，适合于广大农牧民大规模的放养。（可行性研究）

第二节 绿鸟鸡的养殖及管理

1. 场址选择 

本着合理用地的原则，放养牧场的场址应选择在地势高燥、微坡、背风向阳、通风流畅的地方，要选择在种植紫花苜蓿的荒山荒坡、林果地或耕地上，并且距离主公路和居民区不少于1公里，周围1公里范围内没有其他养殖场、工矿企业和垃圾场等污染源，同时要考虑电力供应，地下水源状况、交通便利与否等情况。放养场地要用栅栏围封，放养场地及棚舍的选址符合《无公害畜产品地环境条件要求》的各项规定。每个牧场的饲养规模批次在2――3万只。

2.布局要求 

放养牧场的布局设计最好采用东西走向两列棚舍，南北 纵排的格局。放养牧场内设有净污道，中间为净道，宽30――40m，两侧为污道，宽20m，棚舍长50m。每列棚舍间距为50――80m，大棚周围要挖一尺宽的导水沟，以免下雨积水，棚内潮湿。牧场周围设有防护隔离网，净道入口处设有更衣消毒室和车辆消毒池，污道处设有厕所和兽医剖检室。棚舍周边的空地必须种紫花苜蓿和树冠较大的的低矮树木。

3.棚舍设计要求

棚舍建筑设计以地窨子和塑料大棚为主。地窨子的标 准：根据放养鸡数量，在规划好的牧场场地中挖20――30cm深、6m宽、50m长的地沟。沿地沟边用夯夯平，用砖、砂石、水泥等

垒砌成24或37墙，且墙体内设有烟道。地面上垒建6――7m宽、高1、7m的棚舍，前墙高50cm，后墙高1、2m，设有通风口、通风窗和生火炉用的烟筒口。或采用前低后高的暖棚方式。暖棚的棚架使氧化镁棚杆。左右两侧以37墙壁为最佳。采用混凝土地面，内设排水沟或排水孔，以便舍内清洗消毒和污水排放。靠近净道的一侧搭建1――2间工作棚，便于用具、饲料的存放和人员休息。棚舍的跨度不宜过宽，以6――7m为宜（墙内间距），底部通风口设在两个通气窗的中间，规格为30cm＊40cm，前后各一个。棚顶上设有通气孔，规格为30cm＊40cm，并设有能随时开关的拉板，且顶部要高出棚顶并能防雨。每栋棚舍可饲养3000――5000只绿鸟鸡。

4. 育雏方式及网架搭建方法 

绿鸟育雏必须是网上育雏，也是最佳的育雏方式。网上育雏减少了雏鸡与粪便的接触机会，在一定程度上控制了病菌的感染和寄生虫病的发生。使用这种棚舍育雏，也使温度易于控制而达到恒定，雏鸡腹部受热均匀，利于脐带愈合和卵黄吸收，提高成活率，也利于雏鸡增重和雏鸡生长发育的均匀度。网架搭建的模式为中间有1、20m过道，两侧搭建50cm高的育雏网架，网架材料因地制宜，用木架、铁线和塑料网等。

5.育雏期的饲养管理

育雏期在饲养过程中是非常重要的时期，是提高养鸡经济效益的关键，育雏期的放养管理好坏直接影响着中、后期的生长发育和毛鸡成活率，而育雏中最重要的一关是一日龄关。要做好一日龄的饲养管理，必须了解并掌握雏鸡的生理特点（如体格较小、出壳体温低于正常体温，生长迅速、消化能力差等）。育雏第一天，在仔鸡的整个生长发育过程中，至关重要，对提高成活率、雏鸡的整齐度、增强体质、提高抗病力以及增加出栏体重等，都起到积极保障作用。

第三节 绿鸟鸡市场发展现状及发展模式

1、绿鸟鸡利用生态化要素创新出中国特色肉鸡品牌

当前，全球经济都在紧盯低碳方向进行绿色转型，肉鸡业也不能例外。低碳经济已是养鸡业绕不过去的一个坎。绿鸟鸡走的是低碳循环的路子，在行业内率先向生态文明的饲养方式转变。绿鸟鸡从诞生那天起，就定位在生态化饲养方式上。绿鸟鸡采取生态化饲养方式，或草地山地放养，或林地果园放养。绿鸟鸡可以呼吸到新鲜空气，可以降低饲养密度，可以拥有较大的生存空间，可以拥有更多的动物福利。由于绿鸟鸡获得了较高的动物福利待遇，绿鸟鸡肉、绿鸟鸡蛋就拥有了健康品质，绿鸟鸡品牌也拥有了绿色内涵。利用这一绿色健康品质特征，树立起了绿鸟鸡品牌形象，让绿鸟鸡产品具有了较高的附加值。满足了追求健康鸡产品的白领阶层的消费需求。

绿鸟鸡采取的是生态化疫病防治方式，以小型规模化农户为微观经营主体，各自为战化整为零地分散在林地草地中饲养。各绿鸟鸡牧场在地域上互相拉开距离，以林地草地农作物等作为天然隔离带，进行生态化防疫。绿鸟鸡实行阶段性适度放养，扩大了绿鸟鸡的生存空间，降低了饲养密度，提高了通风效果，保证了动物福利。由于提高了绿鸟鸡的健康水平，相应减少了发病几率。绿鸟鸡牧场选址在林草地里，只建造价格低廉的塑料暖棚。冷季利用不花钱的光能增温保温，热天利用绿鸟鸡牧场内树木披荫。半地下式的塑料绿鸟鸡棚，冬季利用地温保温，夏季利用地温降温。利用不花钱的地温，实现冬暖夏凉的效果。绿鸟鸡采取自然通风自然采光，节电、节水、节煤、节建材、节耕地，属资源节约型养鸡业。

绿鸟鸡选择的是资源节约环境友好型生产方式。绿鸟鸡在林地果园草地上放养，不建设高标准的土建鸡舍，仅建设塑料鸡棚，用于保温增温。因而，节省砖瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。绿鸟鸡实行季节性饲养，选择在四月初至十月末的暖季饲养肉用鸡，在寒冷的冬季则停养休鸡空舍。在暖季饲养绿鸟鸡，可充分地利用太阳光能取暖，不用烧煤来提供热源，能够节省煤炭能源。绿鸟鸡舍是塑料棚，既遮风又挡雨。在早春晚秋季节，还能保温增温，也节省煤炭能源。绿鸟鸡不实行工厂化高密度饲养，而是在林地、草地、果园里放养，家禽粪便等排泄物，被绿色植物吸收利用，资源化地变废为宝，实现了养殖业与种植业的紧密型有机结合。

2、把快大鸡作为创新要素纳入绿鸟鸡体系实现洋为中用

绿鸟鸡产业模式颠覆了快大型肉鸡在中国一鸡独大的局面，促进了中国特色多样化肉鸡细分产业的形成。中国快大鸡产业体系模式是从美国引进的。现在美国控制主导着全球快大鸡产业链的关键环节。我国被定位在快大鸡产业链的低端环节，对快大鸡产业链没有话语权主导权，对玉米、大豆粕等饲料主原料没有定价权。从创新的视角看，快大鸡产业模式不是尽善尽美，这个产业体系也存在缺陷和不足。中国肉鸡业只有在细分产业链层面进行颠覆性创新，才能够获得话语权、定价权、主导权。中国不能够死板地照搬美国快大型白羽鸡那一套，没有必要重复美国快大型白羽鸡的路子。而应该选择主动出击改造利用快大鸡，不客气地颠覆快大型白羽鸡原有体系，让高科技的快大型白羽鸡实现洋为中用。

随着肉禽蛋产品短缺时代的结束，人们的消费需求在向多样化个性化转变。由于大宗化、同质化鸡产品已经难以满足消费者个性化需求，养鸡业正快速驶离大批量生产，转向多样化个性化生产。我国鸡产业品种素材资源丰富，可以根据市场需求开展经济型杂交创新。生产数量众多各具特点的绿鸟鸡，满足市场的多样化需求。放眼中国肉鸡业的未来，我国鸡肉消费需求更加个性化，鸡肉市场将会实现多元化，将会出现“百花齐放百鸡争鸣”的局面。通过生态型肉杂鸟鸡这一发展方式，绿鸟鸡将快大鸡作为我国肉鸡业的一个创新元素来利用，作为中国特色多样化肉鸡业的一个要素来使用。绿鸟鸡将根据市场需求为消费者量身定做，通过肉蛋鸡跨界杂交方式，采取土洋鸡跨界杂交组合方式，组合出满足个性化需求的各具特点的绿鸟鸡。