裙带菜的栽培技术及发展前景的可行性研究报告

第一节 裙带菜的简介

裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。除自然繁殖，已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被日本称其为“天然螺旋藻”（可行性研究报告）。

第二节 裙带菜的现状

裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类)，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。

如果仅从外形上来看，我们大概会认为与陆地植物没什么大的区别，但事实上最大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时，还可以从土壤中吸收养分，而裙带菜根部的主要功能是附着在岩石等物体上面，仅起着藻体的固着作用。那么营养元素从哪里来吸收呢?主要是靠叶片部分，也就是裂叶部分来完成。

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面，与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说，陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花，而是依靠游孢子来繁衍后代。

第三节 裙带菜的栽培技术

裙带菜人工苗种培育有两种方法，一是低温育苗，另一种是常温育苗。低温育苗是采用低温培育海带育苗的方法来培育裙带幼苗，实行孢子体渡度，此方法设备投入多，成本高，操作复杂，一般不再采用。而常温育苗则简便易行。仅有育苗室、海水沉淀池，过滤池，附着器等在常温下进行即可。

苗帘 苗帘即育苗器，通常用红棕绳或维尼纶绳编织而成。红棕绳的规格质量要求、处理方法、苗帘的编织方法等均与海带夏苗帘基本相同。维尼纶苗帘，又分涂刷环氧树脂的硬帘和不涂环氧树脂的软帘两种，以硬帘育苗效果好。软帘和硬帘用直径3～5毫米的白色维尼纶绳编织而成。每帘为50道绳，净长62米(这里介绍的是苗帘的一种规格，实际上应根据育苗池的长宽情况而定)。苗帘编成后，暂绷在木框上，先均匀涂刷上1层环氧树脂(以无毒的“191”为好)，待完全干燥呈硬板状后，再从木框上拆下，以防硬帘的扭曲不平。使用前再用过滤海水浸泡1天即可。

育苗池和沉淀池 育苗池以水泥池较好。每池的水容量不应小于20立方米，水深为1.3～2米。沉淀池要能进行黑暗沉淀，其容量至少要与育苗池总水量相等。

种菜的选择处理和采孢子 在浮筏上养殖的裙带菜，其繁殖期可延续到7月中旬，海底生长的裙带菜可延续到8月上旬。人工育苗以7月中、下旬适当地晚些采孢子较好。采孢前，按1个苗帘准备1个孢子叶的用量，将孢子叶肥大、色深褐、没有大量放散过孢子的裙带菜选用种菜，然后切除假根和叶片，只留下孢子叶，先用自然海水洗刷2～3次，洗掉淤泥和附着生物。再用过滤海水冲洗1次后，即可进行阴干刺激采孢子。当滴水镜检游孢子数达到每个低倍(100倍)视野中有20个左右时，即可停止刺激，进行孢子放散附着工作。阴干刺激好的孢子叶，要放入水温在23℃以下的海水中，促使孢子放散，若超过23℃时，应添加制冷海水或加冰袋降温。一般经过0.5～1小时的放散，即可达到每个低倍视野50个左右的游孢子。这时可用纱布将孢子水过滤到已铺好苗帘的水池中，进行孢子的附着。附着器用红棕绳苗帘，每池铺6～8层，维尼纶苗帘铺8～10层。在23℃以下的海水中，游孢子的游动时间一般不超过1小时，即可附着，2小时后即可检查孢子的附着量。当附着量达到每个低倍视野100个以上时，即可将孢子水放掉，注入新鲜海水，结束采孢子工作。为了抵御杂藻的附着危害，孢子的附着量也可达到每个低倍视野200个左右。

幼苗培育 即采孢子后的10～15天培育。条件是光照强度1500～2000勒克斯，附着后第3天开始施肥，氮肥用量为2ppm，磷肥用量为0.2ppm，育苗水要用黑暗沉淀7天以上的过滤海水。在常温条件下，每3天换水1次，每次换1/3。

配子体高温度夏阶段的培育条件要求是：光照强度500勒克斯左右。水温不宜超过29℃，否则应采取降温措施。日温差变化也不宜超过1℃。氮肥和磷肥用量均同前一阶段。10～15天换水1次，每次换1/3～1/2。换水前后的温差不宜超过0.5℃。最好能保持在pH值8.0～8.3。配子体性成熟和幼孢子体培育阶段，即从自然水温下降到23℃并不再回升时开始，直到出池下海前的阶段。

第四节 裙带菜的发展前景

裙带菜行业曾经只是海产品行业中的一个小小的一员，没有任何出众的地方，没有能够人们快速的了解到自己的存在，但是现在时代不同了，因为人们开始注重养生和健康，而且我国推出了相关的扶持政策，相信在不久的未来，裙带菜行业将会真正的崛起成功。正处于崛起时期的裙带菜行业还有很多不足需要改变，通过对市场的调整和对产品的重新定位，裙带菜行业一定会迎来属于自己的春天。

我们知道现在农药和化肥随着科技的发展，种类越来愈多，很多不知名的农药偷偷出现在市场上，效果非常好，但是并不是效果的农药就好，其药物残留也一大问题，很多农药的残留严重超标，其实说实话，就算是农药残留不超标，只要有农药残留，就会对我们的身体健康产生一定的危害，所以如果你的经济条件允许，还是要购买一些没有残留的蔬菜，而裙带菜虽然价格便宜但是却没有任何农药残留，这是它最大的亮点。

裙带菜已经在海产品市场隐藏了很多年，这些年来卧薪尝胆，现在真的到了崛起的时候了，因为我国现在食品健康问题堪忧，我们知道很多蔬菜都有严重的农药残留，严重的危害着人们的身体健康，我们国家也出台了食品安全的相关政策，在消费需求和政策推动的大前提下，相信裙带菜行业真的已经等到了属于自己的春天，这也是裙带菜崛起的重要时间。

 

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