我国首乌粉的加工工艺、需求及未来趋势的可研报告

第一节 首乌粉的简介

中岳嵩山，野生嵩山何首乌和少林寺一样名闻遐迩，本草记载“何首乌，以西洛嵩山者为胜”。把野生嵩山首乌深加工，以小黑豆为辅料，制成嵩山首乌粉，适于高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖症人群。制何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久病体虚。高血脂症。我国首乌粉的加工工艺、需求及未来趋势的（可研报告）。
 

第二节 服用首乌粉需要注意的问题

一、要注意平素大便溏薄之人忌食。何首乌忌用铁器煮食。根据前人经验，首乌忌同猪肉、羊肉、萝卜、葱、蒜一并食用。

二、有自发服用何首乌粉治疗白发、脱发而出现急性肝损伤的报道，临床表现为乏力、纳差、恶心、厌油腻，继而出现尿黄、巩膜及全身皮肤黄染等症状，查转氨酶及胆红素升高，停药后经适当中、西药物治疗，肝功很快转至正常。

三、在服用何首乌粉时，如果出现黄疸、尿色变深、恶心、呕吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲减退等症状，大家不要掉以轻心，应该立即停用何首乌，并且去医院检查为宜。

第三节 首乌粉的制作工艺及适用人群

一、制作工艺

嵩山首乌粉精选生长期在50年以上的嵩山野生何首乌为原料，经去皮，荫干，用嵩山地区生长的小黑豆，严格按照传统的炮制方法，炮制成制何首乌，用低温冷冻法进行细胞破壁，纳米级超细粉碎、灭菌等工序精制而成。

二、适宜人群

适合脂肪肝，三高等人群使用

1、嵩山制何首乌：

宋朝《开宝本草》中记述：“何首乌以西洛、嵩山者为胜”。“止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年老，亦治妇人产后及带下诸疾。”

明朝《本草纲目》载：“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”

《中国药典》一部对制首乌的表述：“[功能与主治] 补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。高血脂症。”

《中草药学》高等医药院校教材(人民卫生出版社79年版)载：“[效用] 用于神经衰弱，贫血、头发早白、腰膝酸痛，便秘，血胆固醇过高。

2、药理实验证明

（1）嵩山首乌粉所含卵磷脂为构成神经组织特别是脑髓的主要成分，同时为血球及其他细胞膜的重要原料，并能促进血细胞的新生及发育。

（2）嵩山首乌粉能阻止胆固醇在肝内沉积，降低血清胆固醇，而有减轻动脉粥样硬化作用。”

第四节 首乌粉的需求及未来趋势

一、何首乌的需求

建国以来何首乌的社会需求呈跳跃式增长趋势。20世纪70年代以前年需求量在300—500吨之间，主要用于中成药投料和方剂配伍。80年代改革开放后，祖国中医药事业长足发展，制药工业在全国兴起，传统的丸、散、膏、丹，加上片剂，口服液等新剂型。使以何首乌投料的中成药品种迅速上升至400多个，何首乌用量随之突破1000吨。1995年以来，何首乌被广泛用于保健品和日用化工产品，用量大幅度增加，具体数字无法细算，经与常年经营何首乌的资深人士共同探讨，比较一致的看法为2000—2500吨。其中投料大户吉林敖东制药厂和天津第五制药厂两家用量约1000吨，其他药厂用量300—400吨，化工投料500-600吨，出口150—200吨，中药处方为200一300吨。

二、何首乌后市分析

（1）何首乌于今年10月份产新前将保持目前的高价位或稳中有升。如此推测原因有三：

① 何首乌库存薄弱。2002年以前，经营者以销定购，每逢何首乌产新，大部分货物在产地滞留相当时间，随市场消化才陆续进入流通。近年来，经营户多设立站点长年在产地组织货物，何首乌产新即进入市场，走销畅旺，致产地、市场均无大的库存。

② 经营商产地调货入手价位较高。笔者从昆明市场邓老板处了解到云南产地驻有各大市场经销商，今年4月份安国、亳州两大市场经销商调走货物300余吨，其中安国调走70—80吨，亳州调走260—270吨，开始时成交价为9.3元/公斤，其后随收随涨，最后升为11.8元/公斤。市场货紧，持货者便掌握了主动权，价低了利润小，经营商不会出手，11.8元/公斤的进价便决定了后市价格将从目前市场价位上浮。

③ 市场人气高涨。多商看好后市，加上人为炒作，也决定了今秋产新前市场价格只能高走。

（2）何首乌暴涨的可能性不大，原因有三：

① 今年市场货紧，以目前看，情况确实，一是因为总产地量较前几年下降，二是因为囤积商持货待高价，相当库存没有进入流通。但如果社会总量的70一80%进入流通领域，应该不存在供求缺口。

② 主要生产厂家大多已从产地购入了一年所需 ，市场存货支撑社会用药，若价格暴涨，将会造成需求萎缩，重蹈今春以来药材市场有价无市的覆辙。

③ 资源减少，远不是资源枯竭，全国产区规模如此之大，资源量不可小觑。若价格暴涨，大批野生货物会源源流入市场，对价格造成冲击。产区反馈的信息说，以目前价位已调动起产区药农的积极性，尚不到产新季节，已有人迫不及待上山采挖，价格能否大起，关键要看今秋产新和庄家运作的力度。

免责申明：本文仅为中经纵横市场研究观点，不代表其他任何投资依据或执行标准等相关行为。如有其他问题，敬请来电垂询：4008099707。特此说明。