万寿菊开发利用价值以及经济用途可行性研究
第一节 万寿菊的概述
万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物，茎直立，粗壮，具纵细条棱，分枝向上平展。叶羽状分裂；沿叶缘有少数腺体。头状花序单生；总苞杯状，顶端具齿尖；舌状花黄色或暗橙色；管状花花冠黄色。瘦果线形，基部缩小，黑色或褐色，被短微毛；冠毛有1-2个长芒和2-3个短而钝的鳞片。花期7-9月。（可行性
研究）
原产墨西哥。中国各地均有分布。可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸。万寿菊常于春天播种，因其花大、花期长，故常用于花坛布景。
第二节 万寿菊栽培技术
整畦施肥
万寿菊对土壤要求不严，应选土层深厚、疏松、排水透气好的土壤。耙深20-25厘米，使表层土壤绵软细碎，田面平整。每栽667平方米的苗床施土杂肥200千克、菊花专用肥2千克，土杂肥翻入地下，化肥均匀撒于畦面后，用锄划入地下，然后耙细、整平。
苗床管理
春播万寿菊于播种后6-7天出齐苗，苗出齐后应注意苗床内的温度不可超过30℃，以免造成烧苗和烂根。苗长到3cm左右、第一对真叶展开后，应注意通风，防止徒长。苗床内温度保持在25-27℃，通风时间应在上午8-9点，不可在中午高温时通风，以免造成闪苗。如遇大风降温天气，停止通风。当室外平均气温稳定在12℃以上时，应选晴朗无风天，揭开薄膜，除掉苗床内的杂草。如缺水应喷一遍透水，并盖好膜，加大通风口，苗床内浇水不宜太勤，以保持床土间干间湿为宜。当室外气温稳定在15℃时应揭膜炼苗，移栽前7天左右停止浇水，进行移栽前的靠苗，以备移栽。
移栽
当万寿菊苗茎粗0.3厘米、株高15-20厘米、出现3-4对真叶时即可移栽。采用宽窄行种植，大行70厘米，小行50厘米，株距25厘米，每667平方米留苗4500株，按大小苗分行栽植。采用地膜覆盖，以提高地温，促进花提早成熟。移栽后要大水漫灌，促使早缓苗、早生根。
田间管理
移栽后要浅锄保墒，当苗高25-30厘米时出现少量分枝，从垄沟取土培于植株基部，以促发不定根，防止倒伏，同时抑制膜下杂草的生长。培土后根据土壤墒情进行浇水，每次浇水量不宜过大，勿漫垄，保持土壤间干间湿。在花盛开时进行根外追肥，喷施时间以下午6时以后为好，每667平方米喷施尿素30千克，磷酸二氢钾30千克。
采摘保鲜
万寿菊应在温度低、湿度大时采切。万寿菊采切过早、往往采切后花朵不易正常开放。一般是在开花前1天-2天采切。
采切的时间与品种有关，通常有4片-6片花瓣已松开花蕾时，即可采切。有时发现，采切后的万寿菊切花，花蕾还没绽开，就过早地垂头了，这种情况主要是蕾期采切过早，花萼还紧包着花蕾。最好在萼片同花瓣成90°时切取。剪切时枝条要有5个节间踞或更长一些的长度，但在枝条上至少要有两个芽。切下1小时后，插入水中吸水，然后按长度分级，10枝一束捆好，用玻璃纸包装。万寿菊切花保鲜期短，不耐长途运输。采切后的万寿菊如果不上市出售，应立即入低温库贮藏，贮藏的温度为1℃-2℃，最好是插入水中进行湿贮。湿贮的水质很重要，pH值低，对万寿菊切花有利。注意不要把叶子也插入水中。盛花容器中的促鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混合液。通常万寿菊所有的瓶插保鲜液称为康乃尔配方液。若要克服万寿菊弯颈现象，可在保鲜剂中加入质量分数为360×10E-6的醋酸钴。加外乙氨-甲酰磷铵可阻止红万寿菊切花烂变及早萎。
家庭盆栽
由于万寿菊的植株不是很高，所以很适合家庭盆栽，家庭盆栽需苗较少，一般不需要预苗播种。可以在花盆里直接播种。把花盆里的土弄蹾实，用水浇透，待到水渗透后，把种子撒播到上面，同样覆上一层薄土，如果温度不高也要保暖，苗期不分不宜多，也不需要施肥。
第三节 万寿菊开发利用价值以及经济用途
万寿菊以花入药,味苦，辛，性凉，具有平肝，清热功效。 可治多种眼疾，祛风，化痰，可治感冒，百日咳。并有补血通经，去疲生新肌的功效。科学家发现万寿菊花含有多种人体所需的维生素及微量元素, 能增强人体新陈代谢, 助人长寿。据报道，世界长寿之乡俄罗斯高加索地区的居民经常食用万寿菊的鲜花，从该花提取的浸液不但含有多种营养成分，还是制作高级香精!食用色素和工业染料的原料。因其无臭，无污染，无毒副作用，被广泛应用于饮料，酒!，乳制品，肉类，糖果糕点等食品工业。广泛应用于洗涤品，化妆品，日用化工，油漆，建筑装修等领域。如叶黄树脂漆，乳酸漆等企业需用万寿菊色素的批量很大，吉林，山东，山西，新疆及黑龙江等地均有万寿菊大面积种植。
万寿菊含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。美国从20世纪70年代起就开始从万寿菊中提取叶黄素，最早是加在鸡饲料里，可以提高鸡蛋的营养价值。叶黄素还可以应用在化妆品、饲料、医药、水产品等
行业中。国际市场上，1克叶黄素的价格与1克黄金相当。
第四节 万寿菊市场前景如何
天然色素——叶黄素存在于万寿菊的花瓣里。其实叶黄索在一些蔬菜比如菠菜、甘蓝，还有一些水果像芒果、木瓜里也都存在，只是在万寿菊花里的含量最高。
据专家介绍：叶黄素是一种非常有用的色素，可以用来做饲料添加剂。叶黄素在人的视网膜上含量很高，主要可抑制视黄斑退化，视黄斑退化严重的时候，会使人眼睛失明，如果人吃了叶黄素以后，增加叶黄素含量，可增强抗视黄斑退化能力。
万寿菊鲜花储存，发酵半个月以后进入生产车间，压榨、烘干然后可粗加工生产为万寿菊颗粒。
万寿菊颗粒是叶茁素最原始的产品，只能用来喂鸡，把它作为添加剂放在鸡的饲料里，可以提高鸡蛋的质量。将万寿菊颗粒进一步深加工提纯而得到的叶黄素脂，才是人们可以食用的营养物质。种植一亩地的万寿菊可以采摘200千克鲜花，经过发酵、烘干后能够制成200千克干花，然后进行压榨、脱粒制成20千克的万寿菊颗粒，最后经过深加工提纯才可以得到2千克的叶黄素脂。1千克叶黄索脂目前在国际上的市场价格达到了2000美元。
据种植户介绍，万寿菊从种植到采完花，地里面基本上没什么杂草，疾病也少，且耐旱。种植万寿菊效益不错。
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