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第一节 氯化胆碱的简介
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。本品易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。低毒，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。用于治疗脂肪肝和肝硬化。也作为禽畜饲料添加剂，能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。（立项报告）
第二节 氯化胆碱的合成工艺
目前,制备氯化胆碱的方法有3种：
(1)是连续法制备氯化胆碱。将三甲胺盐酸盐与环氧乙烷按摩尔比为1∶1.02的比例连续送入反应器,于50～70℃反应1～1.5h,生成物连续引出,使反应器内的液面保持稳定。
(2)是先将三甲胺与盐酸反应,再通入环氧乙烷,然后,加入有机酸中和,浓缩制取氯化胆碱。这2种方法反应活性高、反应快、收率较高,但由于环氧乙烷易爆炸,危险性极大,操作难度较大。
(3)是由三甲胺与氯乙醇反应制备氯化胆碱,此方法工艺简单,但需加无机碱或有机碱作催化剂,加入无机碱作催化剂易引起副反应(比如生成乙二醇等);而加入有机碱作催化剂,给氯化胆碱的分离提纯带来麻烦。本研究通过实验首先发现氯化胆碱有自催化作用,使得氯化胆碱生产工艺大为简化,收率和纯度都有所提高。其化学反应原理如下：
第三节 氯化胆碱价格变化趋势
氯化胆碱价格在维持了一段平稳期后，最近又开始升高并且近期内将不会得到有效缓解。据调查，受甲醇（生产三甲胺的主要原材料）国际价格高端振荡的影响，三甲胺价格上调200元/t，东北地区部分厂家上调300元/t。受此成本影响，氯化胆碱价格也随之小幅上扬。
制造氯化胆碱的另一个原材料环氧乙烷近来也继续涨价，丈夫因地域不同略有差别。南方厂家涨幅300元/t，北方厂家涨幅250元/t，这一涨幅有直接影响到氯化胆碱的生产成本。
由于受国际油价持续高位运行的影响，以上两种生产氯化胆碱的原料价格也会在高位运行加上近年我国对环保要求的提高，企业“三废”处理费用必然会增加。因此，氯化胆碱的价格有持续增高的趋势。
第四节 氯化胆碱的现状
20世纪70年代末开始研制生产，80年代生产厂家增多，但用量还不大，基本上处于推广应用阶段，进入90年代随着我国饲养业和饲料工业的迅速发展，生产厂家增多、规模变大，用量增加较快。
氯化胆碱主要应用于饲料添加剂和医药，用作饲料添加剂可维持动物体内生理机能所必须的低分子有机化合物，调节脂肪的代谢和转化，预防由脂肪沉积引起的肝脏和肾脏及其他组织变性，促进氨基酸的再生成，提高氨基酸尤其是蛋氨酸的利用率。氯化胆碱也是合成乙酰胆碱的原料，从而加强神经系统和新陈代谢等方面的机能活动。医药上用于治疗脂肪肝及肝硬化等，亦可作为神经系统药物中间体，是生物细胞中卵磷脂的重要组成部分。
随着我国人民生活水平的提高，人们对肉食的需求会进一步扩大，加之世界人口的逐年增加，造成肉品需求的增加，促使养殖规模扩大，从而使饲料和添加剂的需求逐渐增加。作为维生素添加剂之一的氯化胆碱需求量也会逐渐增大。
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