雨生红球藻市场现状及发展前景的可研报告

第一节 雨生红球藻的定义

雨生红球藻又被叫做湖生红球藻或湖生血球藻，是一种普遍存在的绿藻，属于团藻目，红球藻科。我们现在知道这种藻在适宜它生长的条件下广泛存在于自然界中。在与红球藻相关的文献中没有任何有毒性的报道。当前，雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物，因此，利用这种微藻提取虾青素（亚临界生物技术）无疑具有广阔的发展前景，已成为近年来国际上天然虾青素生产的研究热点（可研报告）。

第二节 雨生红球藻的发展现状

经过“植物奶油”、“野生甲鱼着色”（农业部318号文指定天然虾青素为水产动物唯一着色剂）等食品安全事件的洗礼。发达国家一直使用的，天然安全的雨生红球藻提取物天然虾青素经过天然虾青素行业几年不懈的努力，雨生红球藻于 在2010年11月11日 “中华人民共和国卫生部第17号公告 ”中获得“准生证”。从此在抗氧化剂行业，天然虾青素的生产及其研发将进入快车道，天然虾青素将对氧化应激类疾病，如糖尿病、痛风、高血压等的防治产生革命性的改变。以下是“中华人民共和国卫生部第17号公告 ”原文摘录。

关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(2010年 第17号) ：

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯为新资源食品，允许水苏糖作为普通食品生产经营,将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》（卫办监督发〔2010〕65号）。以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。

与螺旋藻、小球藻等人类常用保健的微藻相比，雨生红球藻有着更加令人惊异的抗氧化作用，同时也有着更加高难度的养殖与保存技术，因此只有少数企业掌握。

第三节 雨生红球藻的发展前景　

雨生红球藻是一种生活在淡水中的单红胞绿藻，该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故名红球藻，因为是绿藻中的雨生种，又称雨生红球藻。雨生红球藻中的虾青素是类胡萝卜素的一种，也是迄今发现的类胡萝卜素合成的最高级别产物，在自然界具有最强的抗氧化性，因此被誉为21世纪抗氧化的革命性产品。

人体的衰老，主要是由于自由基所造成的氧化所至。而红球藻萃取物特殊的分子构造，可以穿越人体细胞外壁，直接清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持人体机能平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和NDA健康。我们知道，抗氧化的成分一直都在进步：第一代抗氧化的成分是维生素类，第二代抗氧化是B-胡萝卜素，辅酶Q10、SOD之类，第三代抗氧化是花青素、葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素、硫辛酸、番茄红素之类，第四代抗氧化成分就是天然虾青素。研究表明，雨生红球藻中虾青素的抗氧化活性是B-胡萝卜素的10倍、葡萄籽的17倍、硫辛酸的75倍、叶黄素的200倍、维生素E的1000倍。

目前，天然虾青素的生物来源一般有3种：水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母、雨生红球藻。其中，废弃物中虾青素含量较低，且提取费用较高，不适于进行规模化生产；天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.4%，相比之下，雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~3.0%。更重要的是，雨生红球藻所含虾青素是100%左旋（3S-3 'S）结构，具有最强的生物学活性，优于利用红发夫酵母等提取的虾青素，因此可以说，雨生红球藻是自然界中生产天然虾青素的最好生物。

对于雨生红球藻的研究和应用，欧美、日本、甚至一些东南亚等国家已经领先于中国。有人断言：21世纪将是抗氧化剂的世纪，而雨生红球藻，将领导着这场抗氧化革命。哈佛科学家Preston Mason称，雨生红球藻中这种天然虾青素，很可能在他汀类和抗血小板药之后，掀起第三次预防性药物的浪潮。

作为抗氧化之王，雨生红球藻被发现的生理和生物学功能已达100多种，比如抗衰老、保护皮肤健康、预防心血管疾病、抑制及预防糖尿病、保护眼睛和中枢神经系统、增强免疫力、缓解运动疲劳、增强机体能量代谢、抑制肿瘤等等。相信随着对雨生红球藻功能更深入的研究和认识，随着应用更广泛的推广，人类将愈来愈多地享受到雨生红球藻带来的益处。

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