第一节 茯苓简介
茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”，而茯苓酒具有健脾补虚，安神益寿。用于脾虚倦怠，肌肉麻痹，身体瘦弱，以及惊悸、失眠、健忘等功效。（可行性
研究）
第二节 茯苓的种植技术
1、松树蔸的选择。每年春季至冬季砍伐的生长在不积水、含沙多的土壤上且直径在15厘米以上的松树蔸都可用来种植茯苓。
2、种前树蔸处理。在生鲜油脂多的树蔸上用刀削去外粗皮，让太阳曝晒加速松树蔸干燥。
3、种植季节。根据茯苓生理要求和气候特点，茯苓种植在每年的3～8月晴天时均可种植。
4、茯苓菌种选购。菌种质量的优劣是关系到种植成败、产量高低的关键。
5、接种。将七八成干的松树蔸用斧头在其锯断面上将松脂等杂物除净，砍成新口，然后将不脱袋茯苓菌种300克左右贴接在新砍口处，其上用塑料薄膜覆盖，薄膜上再覆土，厚度达7～10厘米即可。树蔸越大，接种量相应增加。
6、管理。茯苓菌种种植后80天左右于树根处开始结茯苓，见茯苓出土应挖土覆盖。若遇大雨，应检查覆土是否被雨水冲掉及周围是否积水，并及时排除积水，以免腐烂发病。
7、白蚁防治。白蚁侵袭树蔸是造成茯苓减产的主要原因。种植前应用高效诱集剂灭杀白蚁群巢穴，以后发现白蚁为害应及时用高效灭白蚁生物有机农药克蚁新星扑杀。
8、采收销售。种后7～12个月即可采挖鲜苓。采收茯苓时要轻挖细收，防止挖破茯苓，以免影响产品加工等级和鲜苓售价。
第三节 茯苓的功效与作用
1、脾虚泄泻带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
2、痰饮咳嗽
痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
3、心悸、失眠等症
茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
4、抗癌
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
5、小便不利水肿等症
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
茯苓既是药品又可作为保健食品,可用于中药配方和100多种中成药 原料,还有历代宫廷御膳、民间食品如茯苓饼、白雪糕、云片、茯苓酒、茯苓点心、长寿挂面等，不胜枚举。
茯苓的药用价值很高。茯苓具有除湿解毒的作用，在抗癌、治疗冠心病和动脉硬化方面茯苓也有良好的疗效，因此茯苓在中药市场需求量极大。
茯苓历来是我国大宗出口的地道药材。出口量相当不小，为国家创收大量外汇。只要国外市场不出现特殊情况，茯苓出口量能稳定增长。我国适宜种植茯苓的山区面积很广。茯苓生产已是山区经济发展的重要项目，产区苓农有栽培的传统技术，每年也有采伐松材后的大批蔸、梢、干可供利用，生产潜力很大。
目前我国茯苓产销存在的主要问题是：生产不够稳定；林苓矛盾比较突出；菌种有所退化、单产低、质地不够坚实，加工技术后继乏人等，影响产量及质量的提高。因此要提高种植技术和加工技术，提高产量销量方能获取客观利润。
根据茯苓的
市场发展趋势，我国茯苓市场需求量将达到3万～4万吨。目前全国茯苓年均产量约1.9万吨，供需缺口较大。医疗保健的需要，对外出口的增加，市场药材商品的短缺，为我国茯苓产业发展提供了大好机遇，因此，2017种植茯苓的前景十分广阔。
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