沙棘产业发展现状及存在问题的立项报告

第一节 沙棘的简介

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用（立项报告）。

第二节 沙棘的繁殖技术

种子繁殖

春播前将种子浸胀，行距10-15cm条播，深度3cm。1星期后出苗，当出现第1对真叶后，开始间

苗，出现第4对真叶时，第2次间苗，株距保持5cm。秋播宜在晚秋进行，播后畦面覆盖，冬季浇水封冻，翌年出苗。

扦插繁殖

插条选择中等成熟的生长枝，插期以6月中旬至8月未为好，插时行株距为（10-15）cm×（5-10）cm。第2年春移植，行株距为（30-60）cm ×（15-17）cm。用1-2年无性繁殖苗造林，种植密度以密植为好，行株距4m×2m。对果实成熟期不同的类型或品种，可分片栽植，便于管理。栽植时，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。

田间管理

为提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘对磷肥比较敏感，可酌情施过磷酸钙，以利植株生长。 

生长管理

沙棘的生长分四个阶段：幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期。定植后二年内，以地下生长为主，地上部分生长缓慢。3-4年生长旺盛，开始开花结果。成年沙棘树高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年进入旺果期。由于土壤条件和管理的不同，进入衰退期的时间也不一样，一般树龄15年后进入衰退期。

种植密度

每亩（666平方米）220株。株行距1.5米X2米。沙棘树是雌雄异株，雌雄比例是8:1，树穴的规格树苗的大小而定，一般为直径35cm，深35cm。苗龄是二年生的嫩枝扦插苗为好。

生长剪枝

沙棘长到2-2.5米高时剪顶。修剪的要点是：打横不打顺，去旧要留新，密处要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。

注意事项

沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。沙棘的丰产丰收应注意以下几点：

（1）整剪树形

要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。

（2）促花分化

树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，即可大大促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

病虫防护

沙棘主要病害是干缩病，常见的害虫有春尺蠖、苹小卷叶蛾、沙棘蚜虫和蛀干害虫柳蝙蛾等。

沙棘干缩病是沙棘的一种严重的毁火性病害，在栽植时应选择抗病品种，同时加强田间管理，定期松土，增强土壤通透性，提高植株的抗病能力，防止沙棘的根和地上部分受到严重的机械损伤，杜绝病源菌的入侵途径。化学防治是在4月下旬开始，开穴浇灌40%多菌灵胶悬剂500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，连续3-5次。

在春尺蠖、苹小卷叶蛾害虫发生期用25%灭杀毙2500倍液或20%速灭杀丁3000倍液喷洒；防治沙棘蚜虫可喷洒10%吡虫啉2500-3000倍液。
 

第三节 沙棘的发展现状及存在问题

栽培利用现状。通过退耕还林项目的实施，极大地促进了青河县传统生产方式的变革，为产业结构调整、积极开辟新的生产门路，培植后续产业创造了有利条件。目前，青河县退耕还林栽植面积已达到5万亩，育苗面积150亩。随着工程的建设实施，增加了项目区有林地面积，提高了森林覆盖率，对净化空气，减少风沙，防止环境污染，调节气候，美化环境将起到巨大的作用。青河县的自然景观得到了改善，对招商引资，搞活地方经济起到积极作用。

沙棘扦插育苗是目前应用最为广泛的营养繁殖育苗方法之一。所谓营养繁殖，就是利用植物的营养器官，具体到木本植物如苗干、枝条、根、芽或叶等作为育苗材料，插入配置好的适应土壤中进行育苗的方法。扦插育苗利用植物枝条繁殖，经过裁制的枝条叫穗条，根据穗条木质化的程度可以分为两种，即硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。用穗条扦插培育的苗木称扦插苗。扦插育苗相比其他营养繁殖育苗，优点在于方法简单，成活率高。由于遗传母本优良特性较强，培育的苗木幼年生长比实生苗生长快、结实早、产量高，所以在林业生产中应用也较为广泛。

存在问题编辑

由于加工水平有限，好多原料都没有很好地被开发利用，原料收价也很低，如1公斤沙棘2.3元，其中采摘1.2元、林业局收资源费0.2元、种植大户才拿0.9元。因此当地老百姓对沙棘开发利用的前景，感到渺茫。

存在的问题。由于以往生态意识薄弱，青河野生沙棘已遭到严重破坏。目前离城镇居民点近的沙棘林已很难找到。近年来，由于沙棘产业的逐渐发展，人们又开始重视、保护、利用沙棘。各级政府和林业部门虽然都做了很多工作，林业部门也在一些沙棘分布区配备了林业管护员，专人管护，但是由于宣传和执法的力度不够，野生沙棘林仍然破坏严重，乱砍乱挖沙棘事件还时有发生。

第四节 沙棘的发展趋势

近年来随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用，已显示出沙棘广阔的开发利用前景。开发沙棘，具有良好的生态效益和社会效益。沙棘的生长可以快速恢复植被，减少泥沙，改善生态环境，恢复生物链。种植沙棘林可以促进山区发展经济，帮助农民增加收入，实现社会经济与生态环境的协调和可持续发展，符合发展和谐社会的宗旨。发展沙棘产业使沙棘资源保护和开发并举，有利于农村调整产业结构和经济协调发展。 

随着青海省三江源自然保护区的批准和规划实施，国家对退耕还林政策的调整，建设生态大省已成为青海省的历史使命。在青海省产业发展和生态建设的事业中，沙棘这种独特资源必将发挥巨大的作用，目前，青海沙棘产业尚未形成规模开发的现状，蕴含发展的无限商机。青海的沙棘产业发展适逢非常难得的历史机遇。 

新型的健康产业将以更高标准更快速度发展。“天然、绿色、营养、保健、方便、休闲”产品备受大众欢迎，沙棘作为天然原料，其极富营养和明显的多种生理和药理保健功能独具优势。青海沙棘生长在海拔2300以上的高原地区，功效营养成分独特，天然绿色，天成纯净，正迎合了新世纪人们对健康产品原料的要求。好多知名企业开发了多个沙棘相关产品。 

据水利部沙棘开发管理中心统计，到2004年，以沙棘油和沙棘黄酮等为原料的保健品和药品的市场规模已超过10亿元。在国内，内蒙古、山西、河北、陕西等地的一些沙棘行业企业发展势头良好，国内市场和出口创汇快速增长；在国外，德国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等国的沙棘企业利用很有限的资源开拓出很大的市场。 

在健康产业蓬勃发展的过程中，食品健康化和健康生活化的市场大趋势为沙棘产业的快速成长创造了难得的市场机遇。可以参照外地的成功经验，比如：内蒙古鄂尔多斯市实施了联合国开发计划署(UNDP)援助中国沙棘开发项目、中加沙棘发展合作项目、伊克昭盟荒漠区沙棘种植示范工程、晋陕蒙砒砂岩区沙棘减沙生态建设工程等。截至2005年，沙棘保存面积247万亩，居全国之首，被誉为“中国沙棘之都”。沙棘加工企业委托经纪人收购农民手里的沙棘果、沙棘叶，项目区每年从中人均可增收200多元。寻求了一条生态效益、经济效益、社会效益三统一的沙棘产业化之路。 

 

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