獭兔皮市场现状分析及应对措施的立项报告

第一节 獭兔皮的定义

獭兔，学名力克斯兔，原产地法国。是一种典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍贵毛皮兽水獭，故称为獭兔。獭兔皮是一种常见制裘原料皮，毛被丰密，平顺灵活，毛色光润，皮板细韧，鞣、染后可制作各色裘衣、帽、领及服饰镶边、经济实用。（立项报告）

第二节 獭兔皮市场现状分析

獭兔皮价格自2013年秋冬季节开始走下坡路以来，时间一晃近四年过去了，但目前的市场现状，依然让人跌破眼镜。去年冬季，5市斤以上宰杀的季节皮，价格也没有超过30元，在23～28元之间徘徊，这对于习惯冬皮能卖50～60元的广大养殖者来讲，心里真是五味杂陈。好在由于去年大部分产区的兔肉价格一直比较坚挺，白条兔肉价格大多维持在每公斤20元以上，“皮价损失肉价补”，从而保持住了獭兔养殖业的半壁河山。

目前，就全国养殖业的布局来观察，山东、河北、河南等仍是养殖大省，仅山东临沂和济宁吴家湾两大市场的日屠宰量就维持在5000只以上。但曾经以獭兔皮质量居冠的浙江省，养殖量却呈雪崩式下降，省内的獭兔存栏量仅为鼎盛时期的十分之一，因为对浙江的养殖者来讲，优质不能体现优价，冬皮只能卖到二三十元的价格是绝对无法接受的。况且，浙江规模兔场的饲料资源极大部分依赖外省运入，饲养成本明显高于北方产区。

1.传统产业遭遇时代挑战，裘衣制作成本大幅提升。

众所周知，我国经济已从高速增长转向中低速增长，从追求数量扩张型向质量效益型转变的新常态。高科技产业和服务业正成为经济转型升级的新功能，传统制造业正经受着愈来愈大的挑战。裘皮是一个最古老的产业，其特点是资金周转缓慢，即所谓半年生产，一季销售。在裘皮服饰制作过程中，相当一部分工序依赖手工操作，很难用机械化替代，而近年来，劳动工资大幅提升，使皮草企业举步维艰。裘皮从鞣制到染色的过程中，又遇到环保方面的巨大压力，必须要加大这方面的投入，所以，裘皮服饰的生产成本已较十多年前翻了一倍多，而销售价格由于行业内的竞争，难以达到理想的水平，这就制约了原料价格的走高，过高的价格厂商是不会接受的。

2.服饰流行趋向个性化，批量生产难度加大。

獭兔裘皮服饰旺销的年分，主要是出口俄罗斯。前些年，由于俄罗斯经济不景气，消费者荷包缩水，购买裘皮服饰的能力下降。而西方一些发达国家，历来对皮草有抵触情绪 ，动物保护主义者反裘的声浪一直没有停歇过。目前，裘皮服饰大多依赖国内消费，内销与出口最大的区别是难以获得大的订单，加上服装流行越来越趋向个性化、时尚化，使裘皮厂商步履维艰，以防止出现新的库存积压。裘皮制作是一个沉闷而辛劳的行业，无法吸引年轻的知识阶层加盟，从而造成设计人才匮乏，创新意识不强，难以适应不断变化的市场需求。

裘皮服饰又属于气象经济的范畴，在全球气候转暖的大环境下，销售的景气指数也在曲线下滑。

3.惜售累积起较大库存，延缓了市场复苏时间。

希望能卖个好价钱，这是人之常情，但过度的惜售心理，也会起到赔了功夫又折本的相反效果。2012年冬季，优质皮能卖到70元一张，但一些养殖企业和中间商幻想着“没有最高，只有更高”，捂皮不卖，谁知道2013年市场急转直下，惜售者只能望皮兴叹。近两年来，因价格偏低，有实力的养殖场将生皮鞣制成熟皮，有的生皮放在冷库里也有一二年了，等待着“低潮之后必将有高潮到来”，但残酷的现实又一次浇灭了人们的希望。我们应该明白一个基本道理，獭兔皮毕竟不是生活必需品，裘厂商也好，消费者也好，选择商品的余地很大。就目前的全局情况而言，库存极大部分在流通商手中，其成本明显高于近期的市场价，要想原价抛售，依然困难重重。

4.貂、狐、貉市场整体不景气，獭兔皮更是倍受冷落。

最近二三年，狐狸、貉子、水貂等主要裘皮原料价格总体呈下行趋势，虽然去年冬天，水貂皮的价格较2015年上涨了近三成，但与历史高位比较，仍属较低水平。山东产的标准黑公貂现价在180～200元，仅为历史高峰期的一半左右，这也导致了在服饰制作上，厂商多采用水貂皮，减少了獭兔皮的用量。毕竟，水貂皮和獭兔皮质量并不在一个档次上，且消费者越来越追求服饰的质量、档次和精工细作，獭兔皮不得已坐上了“冷板凳”。

5.商品兔上市渐次低龄化，萌萌兔路大行其道。

现阶段，国内不少产区的零星养殖户，商品兔大多在2公斤左右时就对外出售，这与我们以前提倡的养足五月龄，体重达2.5公斤以上才能进入屠宰期的作法背道而驰。毋庸置疑，饲养者从兔的生长速度和饲养成本权衡，这时候出栏是最划算的阶段，且仍有利润。但市场上就充斥了大量的中低档皮张。近年来，河北大营等地利用中低档皮开发萌萌兔等饰品挂件，其原料价格大多在10～15元，确实消化了大量的中低路皮张。但从另一个角度分析，把獭兔养殖业纳入到生产中低档产品的轨道。历史上，獭兔皮所以有较高的价格，主要是制作出口的毛领和服装，即所谓毛领路和服装路，但随着近年来服装路用量的减少，加之优质皮和低档皮的差价始终没有拉开，造成饲养者生产高档皮的意愿下降，在这样的逆向市场引导下，优质皮货源愈来愈少，中低档皮大行其道。但是萌萌兔等低档产品一轰而上，同行之间互相低价竟销，已经给市场带来隐患，近期，萌萌兔销势已显疲态，低档皮价格也一降再降。

第三节 獭兔皮产业的应对措施

1.在兔肉价格坚挺，饲养成本又较低的地区，可以继续坚持獭兔的适度规模饲养。目前，在这些地区，兔肉与兔皮的价格已经达到了2﹕1甚至3﹕1，獭兔皮成了名符其实的副产品。在这些地区，商品獭兔的价格能维持在每公斤20元以上，冬季则可达到26～28元，饲养者仍有一定的利润空间。当然，我们也不能要求这些产区在獭兔皮的质量上能打翻身仗。

2.在一些经济发达地区，獭兔饲养已江河日下，但可以转换一下思路，按照中央一号文件提出的加快农业供给侧改革的路径，在发展乡村旅游和休闲农业中下一番功夫，建设一批小规模的花园式兔场，培育出赏心悦目的彩色獭兔，把养兔业纳入观光农业的范畴。现在，在浙江一些休闲农庄，整只的烤兔能卖到150～180元，要利用獭兔皮肉兼有的优势，为食客提供丰富的兔肉佳肴。

3.有条件的大型兔业企业，可以积极开发獭兔裘皮服饰，努力培育出自己的品牌，并且在服饰的设计上有不断的创新意识。成功永远属于有创新前卫的人们，我们期待着獭兔领域内能出现一批引领潮流的企业家。

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