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第一节 藜芦醛的简介
藜芦醛，3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE，化学式C9H10O3，分子量166.17。微溶于热水。为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少量用于日化香精配方中，除了用作香料外，还用作合成医药中间体。（立项报告）
第二节 藜芦醛的生产工艺
1、以相应的羟基甲氧基苯甲醛为原料，在碱水溶液中与硫酸二甲酯进行甲基化反应制得。
2、以香兰素为原料，与硫酸二甲酯在碱溶液中反应制得。
3、以邻苯二酚为原材料，在碱水溶液中与硫酸二甲酯进行甲基化反应制得藜芦醚，藜芦醚与N-甲基甲酰苯胺发生甲酰化反应制得产品。
4、天然品存在于直香茅中。
第三节 藜芦醛的应用范围
1、GB2760一1996规定为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少量用于日化香精配方中，除了用作香料外，还用作合成医药中间体。
2、该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%（重量）配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药增效，用于防治家禽细菌感染。
3、医药中间体，主要用于抗生素类药物合成，例如合成维拉烟肼（Verazine）、甲基多巴（Methyldopa）、甲基多巴乙酯（Methyldopate）、卡比多巴（Carbidopa）和二氨藜芦啶（Diaveridine）等。
第四节 藜芦醛行业的注意事项
一、泄漏应急处理
切断火源。戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。喷水雾可减少蒸发。用砂土或其它不燃性吸附剂混合吸收。然后运至空旷的地方掩埋、蒸发、或焚烧。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。
二、防护措施
呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩戴防毒面具。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴防护手套。
其它：工作现场严禁吸烟。避免长期反复接触。
三、急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。
眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：误服者用水漱口，饮足量温水，催吐，立即就医。
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