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第一节 三偏磷酸钠的简介
三偏磷酸钠是化学物质，分子式是Na3(PO3)3，白色结晶或结晶粉末。易溶于水，三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9˙H2O2，此过氧化物易分解，若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。常用磷酸二氢钠法制备，具有广泛的工业用途。（可研报告）
第二节 三偏磷酸钠的制备工艺
1、磷酸二氢钠法是简单而常用的制法。
磷酸二氢钠法将食用磷酸二氢钠加热，于95℃脱水成为无水磷酸二氢钠，然后送人箱式聚合炉中加热熔融聚合，当物料温度在140～200℃时，先转化成酸式焦磷酸钠，再加热至260℃时转化成环状偏磷酸钠，再加热至500℃时聚合成三偏磷酸钠，经冷却，粉碎，制得食用三偏磷酸钠成品。其反应方程式为：
2、将60g磷酸二氢钠与17g硝酸铵的混合物在310～320℃加热6h，冷却后将混合物溶于冷水中，过滤，将滤液结晶，得到六水环三偏磷酸钠。
3、由五氧化二磷与碳酸钠在475~500℃下共热制得。反应式如下：
3P2O5+3Na2CO3 → 2Na3P3O9+3CO2
第三节 三偏磷酸钠的应用范围
1、淀粉改性剂；果汁浑浊防止剂；保水剂；水质软化剂；肉类粘结剂；分散剂；稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。
2、可用于生产低密度洗衣粉，还可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。
第四节 三偏磷酸钠的储存方法
1、贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内。不得与有毒有害物品共贮混运。
2、运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂。
3、失火时，可用水、沙土、各种灭火器扑救 。
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