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第一节 硫辛酸的定义
硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的辅酶,类似维他命,能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性。(立项报告)
硫辛酸( lipoic acid,LA) 为淡黄色晶体粉末,其化学名称为1,2-二硫戊环-3-戊酸,分子式为C8H14O2S2,广泛分布于动植物以及微生物的肝脏、肾脏和心脏组织中,最初于1950 年由美国Reed 等人从猪肝中分离提取得到。硫辛酸主要包括DL -硫辛酸( 混旋体) 、R -硫辛酸( 右旋) 和S -硫辛酸( 左旋) 。
享誉“万能抗氧化剂”之称的硫辛酸广泛应用于治疗肝病、糖尿病、艾滋病、牛皮藓、湿疹、帕金森氏症、风湿病、心脏病等疾病。近年来有关硫辛酸在疾病治疗,尤其是目前难治疾病等领域的应用报道越来越多,硫辛酸已经成为医学界研究的重点。
目前,硫辛酸的应用还主要集中在医学领域,对于其他如材料、化妆品等领域的应用才刚刚开始,硫辛酸的应用领域需要进一步的扩宽。
第三节 硫辛酸的实际应用
一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药,因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品,但其实除了治糖尿病之外,它还有很多功用,所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。那接下来我们就来介绍一下它的功用:
血糖值的安定化
既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品,当然一定会有这样的功能。其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合,也就是有“抗糖化”的作用,因此能让血糖值轻易地变得安定,所以以前是被当做改善代谢的维他命,让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。
强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能,因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
恢复疲劳
由于硫辛酸能让能量代谢率提高,并有效地将吃下的食物转化成能量,因此能快速消除疲劳,让身体觉得不容易累。
改善痴呆
硫辛酸的组成分子相当地小,因此是少数可以到达脑部的营养之一,在脑中也持续抗氧化活动,对于改善痴呆也是被认为相当有效。
保护身体
在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究,发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生,并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
养颜美容抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力,能将造成肌肤老化的活性氧成分去除,且由于比维他命E的分子还要小,再加上又是兼具水溶性及脂溶性,所以皮肤吸收相当容易。(台湾广为使用的CoQ10则为脂溶性,其最大的坏处就是吸收不易)尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著,再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好,肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小,成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
此外,只要摄取足够的硫辛酸,就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小,还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤,保持肌肤的滋润,活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。
硫辛酸为维生素B族化合物,兼具脂溶性与水溶性特性,通过清除自由基以及再生其它抗氧化剂等多种机制发挥抗氧化作用,抗氧化能力强于VC、VE。
在医药领域里,硫辛酸被广泛的应用于预防和辅助治疗糖尿病及其相关并发症,是各大权威指南一致推荐的糖尿病神经病变一线治疗药物。
在保健品领域,硫辛酸主要用于清除体内自由基、防止脂质过氧化,以达到预防和辅助治疗某些疾病的目的。同时,由于其美容方面效果确切、安全可靠,在日本等市场硫辛酸也被添加入化妆品中。
硫辛酸在各国分类管理方面存在着差异,如在美国作为膳食补充剂,在我国与欧洲是作为药品,而在日本同时作为药品、保健品,化妆品原料。
目前,全球硫辛酸(含颗粒硫辛酸,高纯无溶剂硫辛酸,R-硫辛酸等)市场容量约1200-1500吨/年;另外,相关中间体及衍生物(含6,8-二氯辛酸乙酯,R-硫辛酸氨基丁三醇盐等)市场容量600到1000吨。总体,硫辛酸系列产品市场容量合计1800吨到2500吨,年均复合增长率10%。
硫辛酸在国内主要作为药物制剂用于治疗糖尿病神经病变并发症,尚处于起步阶段,国内消费量约占全球总消费量的5%左右。2015 年,硫辛酸药物在抽样医院销售额将近4.3 亿元,近五年的复合增长率42.5%。
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