第一节 雪花膏的简介
雪花膏是一种以硬脂酸为主要成分的膏霜，由于涂在皮肤上即似雪花状溶入皮肤中而消失,故称为雪花膏。雪花膏在皮肤表面形成一层薄膜,使皮肤与外界干燥空气隔离，能节制表皮水分的蒸发,保护皮肤不致干燥,开裂或粗糙。（可行性研究）
第二节 雪花膏的制备方法
雪花膏搽在皮肤上会立即消失，与雪在皮肤上融化相似，故而得名。它是水和硬脂酸在碱的作用下进行乳化的产物。生产雪花膏的主要原料为硬脂酸、碱、水和香精。但为了使其有良好的保湿效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。雪花膏的膏体应洁白细密，无粗颗粒，不刺激皮肤，香气味宜人，主要用作润肤、打粉底和剃须后用化妆品。
原料加热
(1)油脂类原料加热甘油、硬脂酸和单硬脂酸甘油酯投入设有蒸汽夹套的不锈钢加热锅内。总油脂类投入量的体积，应占不锈钢加热锅有效容积的70%-80%，例如500L不锈钢加热锅，油脂类原料至少占有350L体积，这样受热面积可充分利用，加热升温速度较快。
油脂类原料溶解后硬脂酸相对密度小，浮在上面，甘油相对密度高，沉于锅底，硬脂酸和甘油互不相溶，油脂类原料加热至90-95℃，维持30min灭菌。如果加热温度超过110℃，油脂色泽将逐渐变黄。夹套加热锅蒸汽不能超过规定压力。如果采用耐酸搪瓷锅加热，则热传导性差，不仅加热速度慢，而且热源消耗较多。
(2)去离子水加热去离子水和防腐剂尼泊金酯类在另一不锈钢夹套锅内加热至90—95℃，加热锅装有简单涡轮搅拌机，将尼泊金酯类搅拌溶解，维持30min灭菌，将氢氧化钾溶液加入水中搅拌均匀，立即开启锅底阀门，稀淡的碱水流入乳化搅拌锅。水溶液中尼泊金酯类与稀淡的碱水接触，在几分钟内不致被水解。
如果采用自来水，因含有Ca2+、Mg2+离子，在氢氧化钾碱性条件下，生成钙、镁的氢氧化合物，是一种絮状的凝聚悬浮物，当放人乳化搅拌锅时，往往堵住管道过滤器的网布，致使稀淡碱水不能畅流。
因去离子水加热时和搅拌过程中的蒸发，总计损失约2%-3%，为做到雪花膏制品收得率100%，往往额外多加2%-3%水分，补充水的损失。
前期制作要点
乳化搅拌锅操作
乳化搅拌锅有夹套蒸汽加热和温水循环回流系统，500L乳化搅拌锅的搅拌桨转速约50r/min较适宜。密闭的乳化搅拌锅使用无菌压缩空气，用于制造完毕时压出雪花膏。
预先开启夹套蒸汽，使乳化搅拌锅预热保温，目的使放人乳化搅拌锅的油脂类原料保持规定范围的温度。
油脂加热锅操作
测量油脂加热锅油温，并做好记录，开启油脂加热锅底部放料阀门，使升温到规定温度的油脂经过滤器流入乳化搅拌锅，油脂放完后，即关闭放油阀门。
搅拌乳化操作
启动搅拌机，开启水加热锅底部放水阀门，使水经过油脂同一过滤器流入乳化搅拌锅，这样下一锅制造时，过滤器不致被固体硬脂酸所堵塞，稀淡的碱溶液放完后，即关闭放水阀门。
水加热锅操作
应十分注意的是：油脂和水加热锅的放料管道，都应装设单相止逆阀。当乳化搅拌锅用无菌压缩空气压空锅内雪花膏后，可能操作失误，未将锅内存有0.1~0.2MPa的压缩空气排放，当下锅开启油或水加热底部放料阀门时，乳化搅拌锅的压缩空气将倒流至油或水加热锅，使高温的油或水向锅外飞溅，造成人身事故。
后期制作要点
雪花膏乳液的轴流方向
乳化搅拌叶桨与水平线成45安装在转轴上，叶桨的长度尽可能靠近锅壁，使之搅拌均匀和提高热交换效率。搅拌桨转动方向，应使乳液的轴流方向往上流动，目的使下部的乳液随时向上冲散上浮的硬脂酸和硬脂酸钾皂，加强分散上浮油脂效果。不应使乳液的轴流方向往下流动，否则埋人乳液的搅拌叶桨，不能将部分上浮的硬脂酸、硬脂酸钾皂和水混在一起的半透明软性蜡状混合物往下流动分散，此半透明软性蜡状物质浮在液面，待结膏后再混入雪花膏中，必然分散不良，有粗颗粒出现。
搅拌雪花膏乳液的位置
在搅拌雪花膏乳液时，因乳液旋转流动产生离心力，使锅壁的液位略高于转轴中心液位，中心液面下陷。一般应使上部搅拌叶桨大部分埋人乳液中，使离转轴中心的上部搅拌叶桨有部分露出液面，允许中心露出叶桨长度不超过整个叶桨长度的1/5，在此种情况下不会产生气泡。待结膏后，整个搅拌叶桨埋人液面，当58-60℃加人香精时，能很好的将香精搅拌均匀。
上部搅拌叶桨的位置
如果上部搅拌叶桨装置过高，半露半埋于乳液表面，必然将空气搅人雪花膏内，产生气泡。如果上部搅拌叶桨装置过低，搅拌叶桨埋人雪花膏乳液表面超过5cm，待雪花膏结膏后加入香精，难使香精均匀地分散在雪花膏中，香精浮于雪花膏表面。
第三节 雪花膏的发展来源
20世纪三四十年代，城市的街头到处都能看见雅霜雪花膏的广告。“雪花膏”，产地上海，并由上海“大陆药房”总经销。旧日的广告上，印着当时的当红明星白杨，甜心一般的笑容，胸前一束鲜花，那扮相让当时的女人心向往之。广告上说它是“最为爱美仕女之妆台良伴”。
发展
护肤品牌还有铁盒装的百雀羚、秋蝶、上海牌和红梅，雅霜已经算奢侈品了。但如果把蚌壳油也算进去的话，品种就多了一样。那时，精打细算的女人会把用完的雅霜瓶子留到第二年冬天，到百货公司去买分零的雪花膏，这样就有了雅霜长用不竭的感觉。
来源
那只是护肤品，而香粉之类的美容用品是想都不敢想的。
但是，胆大的女子，也会偶尔将婴儿痱子粉拍在面颊上，再住颧骨上擦一点已经不香的胭脂。照照镜子，穿着时髦的绿军装，怯怯地走出门去，但招来刺人的目光，便生出千夫所指的恐慌。女子赶紧逃回家，舀一盆清水，洗净痱子粉，素着一张脸出门，心里方踏实了。
一段时间里，西哈努克亲王和他的夫人频频上镜。那个法兰西女人柬埔寨王后，总是浓妆艳抹嘴唇涂得绯红。模仿她的女孩，便在百货公司发现了一种叫“面友”的东西，它比后来的雅芳牌粉底霜更粗劣，更抹不开。传统审美观说，“一白遮七丑”，所以黄皮肤的女孩有了它就等于拥有了一张白脸。胭脂是不敢拿来在脸上调弄的，它只能藏在女孩的小抽屉里，偶尔拿出来把玩，和躲在屋里和小姐妹一起在眉心点一颗朱砂痣。因为，一张人工白脸就已经很小资情调了，再增加一点红颜色，就有放荡之嫌。而仅有“面友”那单调的白，是镇不住物质匮乏带来的一脸菜色的。那东西在眉毛周围和鬓角那地方就顽固地翻出一些蓝来，爱美的女人并不自知，昂着一张苍白泛青的脸走上街去，却让人以为是一钵面粉扣在了脸皮上。
不过，还是有人为涂脂抹粉找到了正当理由－－当她们要到舞台上去唱歌跳舞宣传毛泽东思想的时候，无论她们往脸上堆好多颜色人们都是可以接受的。然而，人们往往发现，舞台上的女孩儿们，不知是因为心太切还是手太生，那些粗劣的粉底，浓重的油彩灰一样刮在脸上，反倒遮蔽了她们亮丽的青春。当她们在台上高唱“东风吹，战鼓擂”的时候，那正儿八经的宣传活动倒像是一场庄严的假面舞会了。
后来，“四人帮”被审判了，“姹紫嫣红”这样的词才合法化了。百货公司的柜台里，又摆出了上海日化厂生产老牌子“四合一”增白粉。那是一种装在纸盒子里的粉末，那盒子比香烟盒略小。不谙化妆术的女子要上街了，就拿两根指头撮一点粉末放于手心，滴两点水珠儿打湿，两手往脸上仔细搓揉，再勾下头掬一捧清水洗净。女子猛一抬头，那张被漂得惨白的脸，也是可以将人吓一踉跄的。再后来爱美心切的女人们，开始把各种颜色往脸上堆积。她们在采光不好的老房子里，就着暗淡的晨曦把一张年轻的脸蛋搞得七晕八素。吓人的白脸是没有了，却来了太多的胭脂，太黑的眼圈，看上去个个都青红紫绿仿佛昨晚被丈夫痛打了一顿。其实，她们的丈夫在面对她们脸上的花颜色时，根本不敢说半个不字。
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